搜索到 篇“ 低取代度阳离子淀粉 “的相关文章

相关作者

刘传富
作品数：157被引量：1,491H指数：21
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：面团特性 挤压膨化 面包 理化特性 保鲜
张玉凤
作品数：6被引量：11H指数：3
供职机构：东北林业大学材料科学与工程学院生物质材料科学与技术教育部重点实验室
研究主题：助留助滤 阳离子淀粉 季铵型 低取代度阳离子淀粉 AC/A
杨建洲
作品数：143被引量：617H指数：14
供职机构：营口理工学院
研究主题：环氧氯丙烷 表面活性剂 阳离子表面活性剂 季铵盐 醚化剂
董海洲
作品数：322被引量：2,519H指数：24
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
王香爱
作品数：69被引量：439H指数：10
供职机构：渭南师范学院
研究主题：微量元素 壳聚糖季铵盐 阳离子淀粉 3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵 原子吸收光谱法