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刘嘉喜
作品数：78被引量：54H指数：4
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研究主题：压缩食品 面包 加热器 军用食品 麦芽糖浆
吴俊
作品数：40被引量：270H指数：12
供职机构：中国人民解放军军事经济学院军需系
研究主题：微细化淀粉 玉米淀粉 热塑性 微细化 军用食品
郝利民
作品数：126被引量：642H指数：12
供职机构：郑州大学
研究主题：胞外多糖 裂褶菌 抗氧化活性 发酵 淀粉
穆军
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供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：炊事 耐缺氧 野外 火柴 面包
张逸珍
作品数：17被引量：49H指数：2
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：火柴 军用食品 单兵 野战 补充营养