2025年7月22日
星期二
|
欢迎来到叙永县图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
发酵酸菜
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
岳喜庆
作品数:360
被引量:1,666
H指数:19
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
武俊瑞
作品数:300
被引量:995
H指数:18
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:豆酱 自然发酵 益生菌 微生物 鲜味
乌日娜
作品数:351
被引量:1,101
H指数:19
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
赵丹
作品数:170
被引量:427
H指数:11
供职机构:黑龙江大学
研究主题:甘露聚糖酶 Β-甘露聚糖酶 细菌 干酪乳杆菌 胞外多糖
葛菁萍
作品数:357
被引量:999
H指数:17
供职机构:黑龙江大学生命科学学院
研究主题:酿酒酵母 甘露聚糖酶 2,3-丁二醇 细菌 副干酪乳杆菌
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张