搜索到8273篇“ 咖啡因“的相关文章
- 咖啡因的科学共识被引量：1
- 2024年
- 咖啡因是一种常见于咖啡、茶叶和可可等植物中的天然活性成分,作为功能添加成分已在国际食品领域广泛应用多年,适量摄入有助于健康人群提高注意力,促进运动能力,缓解疲劳。国内外相关食品安全监管机构一致认为,咖啡因虽在日常饮食中的摄入是安全的,但需关注个体差异、摄入量以及频率。许多国家和地区已对咖啡因在食品中的应用制定了严格的应用限量和标识规定。为进一步提升大众对咖啡因的科学认知,消除对咖啡因的偏见,推动咖啡因在相关食品产业的合理应用,中国食品科学技术学会组织食品科学、公共卫生、食品安全与食品营养等领域专家与相关产业界代表,通过现场咨询、文献检索、专题研讨等形式和方法,经广泛讨论形成咖啡因的科学共识,以推动咖啡因在我国的规范使用。
- 中国食品科学技术学会
- 关键词：咖啡因摄入量应用管理
- 咖啡因连续生产系统
- 本实用新型提供了一种咖啡因连续生产系统，包括顺次连接的甲化单元、精加工单元、制粒单元和干燥单元，其中，所述干燥单元包括顺次连接的预干燥装置、缓冲料仓和深度干燥装置，所述预干燥装置与所述制粒单元连接。本实用新型提供的咖啡因...
- 胡鹏飞崔永斌张占元米俊清张雄师李帅张维金
- 低咖啡因咖啡浓缩液
- 本发明提供一种低咖啡因咖啡浓缩液，其用于制备咖啡因含量得到降低，而咖啡本来的香味，尤其是深厚的浓厚味和口中余味的苦味并未受损，可品味正宗的拿铁咖啡的香味的饮料。在降低咖啡因含量的咖啡浓缩液中，通过将咖啡因含量与乙酸含量调...
- 高桥周岩本翔太郎
- 纺织品中咖啡因含量的测定被引量：1
- 2024年
- 利用超声萃取-GC-MS联用技术测定纺织品中咖啡因的含量,优化了萃取条件和色谱测试参数。优化的前处理条件为:超声萃取试剂选择甲醇,萃取温度为80℃,萃取时间为90 min。在优化条件下,咖啡因标准品在0.05~5.00 mg/L质量浓度范围内,方法的定量限(LOQ)为0.02 mg/kg,线性相关系数R2为0.9999,加标回收率为96.5%~98.5%,相对标准偏差在3.69%~6.63%(n=5)。该方法具有处理简单、定量限低、测定结果准确等优点。
- 黄宗雄
- 关键词：超声萃取气质联用法咖啡因纺织品
- 摄入含咖啡因食品要注意什么
- 2024年
- 许多人都有过这样的体验:明明已经困到眼皮打架,无奈脑子就是异常清醒。仔细回忆睡不着的原因,可能是咖啡或茶叶导致的。那么,到底睡前多久喝咖啡才能不影响睡眠?咖啡因对人体的影响到底有多大?在摄入含咖啡因食品的时候又需要注意什么?
- 刘遂谦
- 关键词：咖啡因食品茶叶睡眠摄入
- 含有咖啡因及甜味成分的饮料
- 本发明在调配有甜味成分和咖啡因的饮料中，可抑制咖啡因引起的饮料的甜味的降低。在含有甜味成分和3～45mg/100ml的咖啡因的饮料中，调配4～40mg/100ml的γ‑氨基丁酸。饮料的pH为2.0～5.5的范围。
- 信太未来不破乔
- 茶叶中咖啡因提取技术研究进展
- 2024年
- 本文对茶叶中咖啡因提取的传统技术和新兴技术进行了综述,新兴技术包括超声波辅助提取、微波辅助提取、超临界流体提取、酶法提取、离子液体辅助提取和纳米材料辅助提取等。文章讨论了茶叶中咖啡因提取技术的应用前景和面临的挑战,以期为咖啡因提取技术的发展提供新的思路和方向。
- 代升飞汤茶琴王泓力卢诗铃肖宁生陈永香陈柯融宣楚杰
- 关键词：茶叶咖啡因
- 摄入天然咖啡因饮品的专家共识
- 2024年
- 咖啡因天然存在于多种植物的种子、果实和叶片中,如咖啡、可可豆、茶等。越来越多的流行病学证据表明,咖啡因对于大多数人是有益的,且与多种疾病的风险呈负相关。随着公众对茶、咖啡等天然咖啡因饮品消费的日益增加,人们更加关注咖啡因与健康之间的关系。为全面地了解咖啡因对情绪、精力与注意力、能量消耗和运动表现的作用与影响,本共识起草组遵循科学、规范和严谨的方法进行了循证,经过营养学、运动医学、心理学、循证医学、流行病学与临床研究方法学等多个学科专家组成的专家组反复研讨,最终形成本专家共识,供专业人员和广大公众参考应用。
- 天然咖啡因饮品与健康工作组马冠生
- 关键词：咖啡因情绪精力能量消耗
- 一种从咖啡豆提取咖啡因的方法
- 本发明涉及一种从咖啡豆提取咖啡因的方法。从咖啡豆提取咖啡因的方法包括：样品前处理，超声提取、色谱分离、树脂吸附，本发明创造性的使用超声提取、树脂吸附方法提取咖啡因，该方法提取的咖啡因具有提取时间更短、能耗更低，在工业化大...
- 邵云东程勇
- 超声提取法快速测定茶叶中咖啡因
- 2024年
- 目的:对《食品安全国家标准饮料中咖啡因的测定》(GB 5009.139—2014)茶叶中咖啡因的测定进行优化。方法:采用超声提取法,以水为提取剂,加入氧化镁除杂,60℃水浴超声20 min,经高效液相色谱柱分离,外标法定量。结果:咖啡因线性范围6.25~200.00μg·mL^(-1),相关系数为0.99992,检出限为2.27 mg·kg^(-1),定量限为7.57 mg·kg^(-1),加标回收率为96.80%~99.04%,重复性实验的相对标准偏差在2%以下(n=6)。结论:本方法简便、快速,结果准确、可靠,适用于茶叶中咖啡因的快速测定。
- 董天秋陈娴马文思
- 关键词：超声提取茶叶咖啡因
相关作者
- 汪晖
- 作品数：511被引量：1,557H指数：20
- 供职机构：武汉大学
- 研究主题：孕期 宫内发育迟缓 骨关节炎 咖啡因 发育毒性
- 梁月荣
- 作品数：359被引量：2,449H指数：31
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：茶树 茶叶 儿茶素 茶树品种 咖啡因
- 陆建良
- 作品数：204被引量：1,300H指数：22
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：茶树 儿茶素 茶树品种 咖啡因 鳞翅目害虫
- 崔秋
- 作品数：75被引量：114H指数：6
- 供职机构：解放军第307医院
- 研究主题：咖啡因 骨肉瘤 皮下埋植式动脉化疗 恶性骨肿瘤 动脉介入
- 李鼎锋
- 作品数：81被引量：140H指数：6
- 供职机构：解放军第307医院
- 研究主题：骨肉瘤 咖啡因 恶性骨肿瘤 皮下埋植式动脉化疗 动脉介入
