搜索到232篇“ 大豆抗原“的相关文章
- 一种可降解大豆抗原蛋白的菌株筛选方法
- 本发明提供了一种可降解大豆抗原蛋白的菌株筛选方法，属于生物技术领域。所述菌株筛选方法包括如下步骤：样品菌株富集、菌株分离、第一步初筛、第二步复筛，之后进行发酵豆粕测试。本发明通过优化筛选及培养条件，从富含植物蛋白的样品进...
- 谭利涛李天一江德带田普阳周燚
- 大豆抗原诱导仔猪肠道免疫反应的个体差异及其机制研究
- 米萌萌
- 褐藻寡糖对大豆抗原致仔猪肠道损伤的影响
- 褐藻寡糖(Alginate oligosaccharides,AOS)是一种纯天然饲料添加剂,是海藻酸盐的降解产物,由于其低分子量和良好的生物活性而受到广泛关注。大豆及其制品因其蛋白含量高,氨基酸组成相对平衡等优点成为饲...
- 段爽
- 关键词：断奶仔猪大豆抗原蛋白肠道损伤肠道微生物
- 大豆抗原蛋白的致敏作用及其缓解方法研究进展
- 2023年
- 大豆是一种重要的蛋白质饲料原料,但因其自身的免疫原性导致应用受到限制,本文综述了大豆抗原蛋白的分类、对仔猪的致敏作用以及缓解方法,旨在为进一步提高大豆在实际生产中的应用奠定基础。
- 周杨郑树贵
- 关键词：大豆抗原蛋白致敏作用
- 糖基化大豆抗原蛋白的致敏性及其对肠道健康的影响
- 2023年
- 大豆营养丰富,但其抗原蛋白的高致敏性易导致严重过敏反应。大豆球蛋白和β-伴球蛋白是大豆的主要过敏原,其抗原表位对致敏性起决定作用。通过适宜的加工手段改变过敏原蛋白表位结构,从而影响致敏性。糖基化是当前最有前景实现工业化的非酶加工新技术,不仅能改变蛋白质的结构、营养特性,同时能降低致敏性。文章介绍了大豆主要抗原蛋白的结构、糖基化反应,重点总结了大豆糖基化抗原蛋白致敏性的变化及其对肠道健康的影响,同时对糖基化蛋白面临的挑战进行展望,旨在为糖基化蛋白低致敏性产品的开发及促进肠道健康提供参考。
- 殷海成杨智翔陈莹马源青李岳燕
- 关键词：糖基化大豆抗原蛋白致敏性肠道健康
- 基于蛋白质组学研究仔猪对大豆抗原过敏响应的个体差异
- 大豆中的抗原蛋白会引起断奶仔猪过敏,造成仔猪腹泻,进而影响仔猪的生长性能,给养猪业造成损失。本试验利用皮试试验挑选差异致敏仔猪,通过测定血清生化指标来验证大豆抗原致敏效果,之后使用蛋白质组学筛选仔猪肠道致敏组非致敏组间的...
- 黄一泓
- 关键词：蛋白质组学大豆抗原蛋白过敏肠上皮
- 大豆抗原蛋白对珍珠龙胆石斑鱼肠道免疫屏障影响及丁酸钠营养调控机制研究
- 豆粕具有来源广泛，价格低廉，氨基酸均衡等特点，已成为水产饲料中优质的鱼粉替代物之一。然而，豆粕所含有的抗营养因子却极大程度限制了其在水产饲料中的应用潜力。作为豆粕中含量高，热稳定性强的抗营养因子，大豆球蛋白(glycin...
- 殷彬
- 关键词：大豆抗原蛋白免疫屏障
- 糖基化大豆抗原蛋白的结构与功能特性研究进展被引量：2
- 2022年
- 大豆球蛋白与大豆β-伴球蛋白是大豆蛋白的主要组成成分,也是主要的过敏原,二者通过影响大豆蛋白的性质改变其营养和功能特性。糖基化会使大豆抗原蛋白发生不同程度的改变,从而影响大豆蛋白产品的品质与特性。因此,研究大豆抗原蛋白在糖基化过程中的结构和功能特性的变化,对促进大豆蛋白深加工具有重要意义。本文分析了大豆主要抗原蛋白组成与结构特点,综述了大豆抗原蛋白在糖基化过程中的结构变化对其功能特性的影响,具体表现在溶解性、乳化性、乳化稳定性提高,凝胶性改善、致敏性降低。这些功能特性的改变为大豆蛋白开发和应用创造了条件,可以为大豆蛋白糖基化机制及工业化生产提供理论。
- 杨智翔殷海成陈莹李岳燕
- 关键词：糖基化大豆抗原蛋白功能特性
- 具有降解大豆抗原蛋白活性的枯草芽孢杆菌mafic-Y7及其应用
- 本发明涉及微生物技术领域，具体涉及具有降解大豆抗原蛋白活性的枯草芽孢杆菌mafic‑Y7及其应用。本发明提供枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)mafic‑Y7，其保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生...
- 董冰曹云鹤王丽雪张颖
- 用于特异性识别大豆抗原β-伴大豆球蛋白的核酸适配体
- 本发明提供了一种用于识别大豆抗原β‑伴大豆球蛋白的核酸适配体，该适配体具有SEQ IDNO:1所示的核苷酸序列。使用本发明的核酸适配体不仅具有较好的灵敏度及特异性，并且大大提高了大豆抗原β‑伴大豆球蛋白的检测效率并降低了...
- 宋鹏马立周邓禹
相关作者
- 秦贵信
- 作品数：371被引量：1,284H指数：18
- 供职机构：吉林农业大学动物科学技术学院
- 研究主题：仔猪 大豆凝集素 大豆 抗营养因子 Β-伴大豆球蛋白
- 赵元
- 作品数：82被引量：203H指数：8
- 供职机构：吉林农业大学动物科学技术学院
- 研究主题：仔猪 大豆抗原 大豆凝集素 Β-CONGLYCININ 大豆
- 吴金节
- 作品数：271被引量：1,367H指数：18
- 供职机构：安徽农业大学
- 研究主题：脱氧雪腐镰刀菌烯醇 仔猪 奶牛 乳房炎 仔猪血清
- 张诗尧
- 作品数：13被引量：16H指数：3
- 供职机构：吉林农业大学
- 研究主题：Β-CONGLYCININ 大豆抗原 仔猪小肠 上皮细胞 大豆抗原蛋白
- 王希春
- 作品数：239被引量：1,134H指数：17
- 供职机构：安徽农业大学
- 研究主题：脱氧雪腐镰刀菌烯醇 仔猪 奶牛 仔猪血清 DON
