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天然食品防腐剂被引量：15: 2003年; 本文简要介绍了一些天然食品防腐剂以及在食品工业中的应用 ,包括动物性来源、植物性来源、微生物来源、天然有机化合物以及矿物质来源等种类。进一步说明防腐剂具有广阔的应用和发展前景。; 杜荣茂; 关键词：食品工业抗菌作用天然食品防腐剂壳聚糖鱼精蛋白蜂胶

天然食品防腐剂被引量：1: 1992年; 食品防腐剂是加工食品不可缺少的添加剂。以往主要使用化学合成物质,但它对人体健康有不利的方面。为此,国内外都提倡寻求和使用天然防腐剂,它不但对人体无害,有的还含有一定的营养价值,是今后提倡和发展的方向。果胶分解物:果胶一般从水果、蔬菜中提取。它的酶分解物在酸性环境中具有抗菌作用。目前,国外以果胶分解物为主要成分,混入其他一些天然防腐剂,已广泛应用于酸菜、咸鱼、牛肉饼等食品的防腐。辛香料提取物:大蒜、生姜、丁香,肉桂、肉豆蔻、山芋菜等辛香料。; 章钰; 关键词：天然食品防腐剂辛香料抗菌作用提取物营养价值

一种天然食品防腐剂香精油提取装置: 本发明公开了一种天然食品防腐剂香精油提取装置，涉及香精油提取技术领域，包括蒸发室，所述蒸发室内部转动连接有两根链辊，两根所述链辊之间通过链带传动连接，所述蒸发室的一侧固定连接有第一伺服电机，所述第一伺服电机的输出端与一根...; 张琪王清圣张付花赵百兴张付龙

一种天然食品防腐剂及其制备方法和应用: 本申请涉及防腐剂技术领域，本申请公开了一种天然食品防腐剂及其制备方法和应用。一种天然食品防腐剂，包括以下重量份数原料：聚谷氨酸水凝胶40‑70份，花生衣20‑40份，松子壳粉8‑20份，竹叶提取物10‑25份。本申请制备...; 陈国安张显久杨盛荣赵樾

一种天然防腐组合物及其应用、天然食品防腐剂: 本发明涉及一种天然防腐组合物及其应用、天然食品防腐剂，涉及食品防腐技术领域，所述天然防腐组合物包括蔗糖发酵物和乙酸。本发明提供的天然防腐组合物通过蔗糖发酵物和乙酸两者的协同作用，防腐性能优异，在满足食品防腐的同时，也不会...; 吴雁姿刘嘉霖夏新伟陈亮杜海楠

一种新型天然食品防腐剂桂花耳糖脂含量测定方法: 2024年; 桂花耳糖脂是通过匙盖假花耳菌株在合适条件下发酵生产得到的长链糖脂,是一种天然、高效的新型食品防腐剂和添加剂,其优于乳酸链球菌素、纳他霉素、聚赖氨酸、丙酸钙、苯甲酸钠和山梨酸钾的抑菌活性使它具备了广阔的应用前景。目的建立一个准确、高效的含量分析检测方法,以保证桂花耳糖脂产品质量的稳定。方法将桂花耳糖脂样品酸化水解和衍生处理得到木糖和葡萄糖,通过气相色谱方法定量检测木糖和葡萄糖衍生物含量,从而得到桂花耳糖脂的含量。结果木糖衍生物浓度在0.3009~0.7022 mg/mL浓度范围内呈现良好的线性关系,相关系数为0.9996,线性方程为y=1.4406x-0.0162;葡萄糖衍生物浓度在0.3001~0.7003 mg/mL浓度范围内呈现良好的线性关系,相关系数为0.9997,线性方程为y=1.4255x+0.0050;在80%~120%范围内,总糖脂的回收率为99.30%~99.69%,相对标准偏差为0.10%~0.17%,精密度相对平均偏差为0.14%。结论该分析方法稳定,定量准确,专属性强,可满足桂花耳糖脂的含量测定。; 张俊李于西潘子军杨凯丽邵伍军; 关键词：抑菌防腐剂气相色谱法

一种天然食品防腐剂及其制备方法: 本发明公开了一种天然食品防腐剂及其制备方法，涉及食品防腐剂技术领域，该防腐剂的原料包括：果渣、PH值调节试剂以及蒸馏水；制备方法的具体包括如下步骤：S1、取定量苹果渣进行预处理；S2、提取果胶溶液；S3、对果胶溶液提取液...; 胡湾湾姚剑陈金玉田巧云

一种天然食品防腐剂香精油提取装置: 本实用新型提供一种天然食品防腐剂香精油提取装置，涉及工业设备技术领域，包括储物箱、冷凝仓和油水分离机，所述储物箱的顶部设置有顶盖，所述顶盖的底部靠近左侧的位置固定连接有通道，所述顶盖的顶部靠近左侧的位置固定安装有第一驱动...; 李宏生

一种天然食品防腐剂及其制备方法和应用: 本发明属于食品防腐剂技术领域，公开一种天然食品防腐剂及其制备方法和应用，所述天然食品防腐剂的其制备原料由以下重量份组分组成：柚皮素15～35份、大蒜提取物5～15份、互花米草提取物50～70份、乳清蛋白1～5份和果胶10...; 王子伟张园园邵颖黄卉卉雷磊柳诚刚

一种天然食品防腐剂及其制备方法和应用: 本发明属于食品防腐剂技术领域，公开一种天然食品防腐剂及其制备方法和应用，所述天然食品防腐剂的其制备原料由以下重量份组分组成：柚皮素15～35份、大蒜提取物5～15份、互花米草提取物50～70份、乳清蛋白1～5份和果胶10...; 王子伟张园园邵颖黄卉卉雷磊柳诚刚

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