搜索到 篇“ 微波杀菌 “的相关文章

相关作者

栾东磊
作品数：62被引量：86H指数：6
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：微波加热 微波 巴氏杀菌 模拟食品 微波杀菌
刘雄
作品数：272被引量：1,467H指数：22
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
武杰
作品数：297被引量：290H指数：9
供职机构：南京农业大学
研究主题：肉制品 肉类 腌制 牛肉 酱卤
布丽君
作品数：63被引量：264H指数：10
供职机构：重庆市畜牧科学院
研究主题：卤鹅 微波杀菌 猪肉 肉品质 降血脂作用
李星
作品数：66被引量：145H指数：8
供职机构：重庆市畜牧科学院
研究主题：卤鹅 猪肌肉 微波杀菌 肉品质 肌纤维类型