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张和平
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霍贵成
作品数：595被引量：3,380H指数：26
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蔡木易
作品数：241被引量：746H指数：16
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鲁军
作品数：168被引量：498H指数：13
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶