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搜索到13836篇“ 抗脂质过氧化“的相关文章

肉桂精油及其主要成分的羟自由基清除能力、抗脂质过氧化活性及抑菌效果研究被引量：9: 2022年; 为了探究肉桂精油中主要的活性成分,试验分析了肉桂精油的化学成分,并对肉桂精油及其主要成分(肉桂醛、邻甲氧基肉桂醛、乙酸桂酯、苯甲醛)的羟自由基清除能力[羟自由基清除率和羟自由基半数清除浓度(IC_(50))]、抗脂质过氧化活性[脂质过氧化抑制率和脂质半数抑制浓度(IC_(50))]及抑菌效果[对志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径、最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)]进行测定。结果表明:在肉桂精油中共鉴定出34种成分,占精油总含量的98.02%。其中烯类化合物最多,有16种;醛类化合物有7种,醇类化合物有6种,酮类化合物有3种,腈类化合物和酸类化合物各有1种。肉桂精油、肉桂醛、邻甲氧基肉桂醛、苯甲醛对羟自由基均有一定的清除作用,且羟自由基清除率均随浓度增加而升高,当浓度一致时,羟自由基清除率从大到小依次为肉桂醛、肉桂精油、苯甲醛、邻甲氧基肉桂醛,均小于抗坏血酸(对照);肉桂精油及其主要成分羟自由基半数清除浓度(IC_(50))从小到大依次为肉桂醛(18.01 mg/mL)、肉桂精油(35.76 mg/mL)、苯甲醛(45.52 mg/mL)和邻甲氧基肉桂醛(73.73 mg/mL)。肉桂精油及其主要成分均有一定的抗脂质体过氧化活性,当样品浓度为5 mg/mL时,肉桂精油、肉桂醛、邻甲氧基肉桂醛、乙酸桂酯和苯甲醛的脂质过氧化抑制率分别为71.67%、69.81%、55.44%、10.46%和31.48%,其中肉桂精油和肉桂醛的脂质过氧化抑制率大于二丁基羟基甲苯(BHT,对照,67.84%);肉桂精油及其主要成分的脂质过氧化抑制浓度(IC_(50))从小到大依次为肉桂精油(2.15 mg/mL)、肉桂醛(2.54 mg/mL)、邻甲氧基肉桂醛(5.71 mg/mL)、苯甲醛(10.33 mg/mL)、乙酸桂酯(26.08 mg/mL)。肉桂精油、肉桂醛、乙酸桂酯、邻甲氧基肉桂醛、苯甲醛对志贺氏菌、沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌表现不同程度的抑制效果,其�; 闫红秀马晓冉陆培演王昊宸王冉李孟滕刘香萍; 关键词：肉桂精油抑菌效果

漆酶/TEMPO改性壳寡糖体外抗脂质过氧化的研究: 脂质过氧化作用是一种典型的自由基链式反应，其作用一般表现为不饱和脂肪酸和脂质的氧化变质，细胞膜上的脂质被氧化后伴随着细胞功能和形态的改变，进而导致对机体的危害。壳寡糖（COS）是由虾、蟹外壳中甲壳素脱乙酰化的壳聚糖降解而...; 唐延东; 关键词：漆酶壳寡糖掺杂改性

灵芝多糖在运动员抗脂质过氧化中的作用被引量：2: 2021年; 研究旨在通过对灵芝多糖的结构及生物活性的了解与开发,发掘其中有利于运动抗脂质过氧化的功能。以人工赤芝子实体为原料,通过无水乙醇、正丁醇、氯仿、乙醚、苯酚等主要试剂结合超声和水提液过滤烘干工艺提取灵芝多糖粉剂,并制成每片含量为250 mg的灵芝多糖药剂片。通过对24名运动员进行不同剂量的灵芝多糖片服用试验,与另外8人对照组比较,发现运动员在服用灵芝多糖片剂后,在基础性负荷运动前后,其血中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化脂质(LPO)等活性含量等指标明显优于对照组,进而证明灵芝多糖能够明显提高运动员机体的血红蛋白含量,抑制血中过氧化脂质的增高,从而起到抗氧化与抗疲劳的作用。; 赵玲; 关键词：灵芝多糖生物活性运动员脂质过氧化

水蜡树果实总黄酮抗脂质过氧化作用: 2020年; 【目的】初步探究水蜡树果实总黄酮的抗脂质过氧化作用。【方法】用分光光度法测定水蜡树果实总黄酮对DPPH·自由基和羟自由基(·OH)的清除率,分析其对小鼠肝匀浆中自氧化和诱导(FeSO4和H2O2)生成的丙二醛(MDA)含量、Fe^2+与抗坏血酸(Vc)诱导的小鼠肝线粒体肿胀度、H2O2诱导的小鼠红细胞氧化溶血、氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化氢酶(GSH-Px)活性及谷胱甘肽(GSH)含量的影响。【结果】水蜡树果实总黄酮对DPPH·自由基和·OH自由基具有一定的清除能力,IC50分别为(0.45±0.01) g·L^-1和(1.57±0.12)g·L^-1;1.0~6.0 g·L^-1水蜡树果实总黄酮能抑制自氧化体系中MDA的生成;0.5~6.0 g·L^-1总黄酮可降低FeSO4诱导条件下MDA的生成;2.0~6.0 g·L^-1总黄酮可抑制H_2O_2诱导条件下MDA的生成;0.5~10.0 g·L^-1总黄酮能明显减缓Fe^2+与Vc诱导的肝线粒体悬液OD520值的下降,2.0~10.0 g·L^-1总黄酮可明显减弱H2O2诱导红细胞的溶血度;0.6~4.0g·L^-1总黄酮可显著提高CAT和GSH-Px的活性及GSH的含量。【结论】水蜡树果实总黄酮可减弱小鼠肝组织自发性过氧化和诱导脂质过氧化,抑制小鼠肝线粒体和红细胞的氧化损伤,提高抗氧化酶的活性及非酶抗氧化物的含量。本研究对水蜡树果实天然抗氧化剂的开发有一定的借鉴意义。; 史晓晶蔡瑾靳辉李丹张悦悦郭军吴婷; 关键词：总黄酮抗氧化脂质过氧化

超声波-乙醇法提取树莓酮及抗脂质过氧化研究被引量：6: 2020年; 目的为了探究天然树莓酮提取的最佳工艺条件,以及树莓酮的抗脂质过氧化作用。方法以红树莓为原料,选用超声辅助乙醇提取法提取树莓酮,采用气相色谱法测定树莓酮含量。基于单因素实验结果,以料液比、乙醇浓度、超声时间和温度为影响因子,树莓酮得率为响应值,设计响应曲面优化实验,并研究树莓酮的抗脂质过氧化作用。结果得到树莓酮最佳提取条件,料液比(g/mL)为1∶15、乙醇体积分数为85%、超声时间为50 min,超声温度为40℃。在此条件下验证了实验,得出树莓酮含量为2.803μg/g,抗蛋黄卵磷脂脂质过氧化能力趋势为Vc溶液>树莓酮粗提液>树莓酮标准溶液。结论超声波辅助乙醇提取法可有效应用于红树莓中树莓酮的提取,且树莓酮粗提液对由Fe^2+诱导的脂质过氧化有一定的抑制作用。; 马永强杨秋慧王鑫黎晨晨庄星光; 关键词：响应曲面脂质过氧化

虾青素抗脂质过氧化活性的测定方法: 本发明提供了一种虾青素组合物抗脂质过氧化活性的测定方法，所述测定方法包括：将虾青素抗氧化组合物、10.0mg/mL蛋黄卵磷脂、5.0mg/mL胆固醇和环己烷混合，超声至溶液澄清，得到成膜溶液；将所述成膜溶液滴涂于载体上，...; 高云涛莫镜池熊华斌李晓芬杨志周海芬; 文献传递

响应曲面法优化提取虎舌红皂苷及抗脂质过氧化研究被引量：3: 2019年; 以虎舌红为原料,选用超声辅助法提取皂苷,采用响应曲面法优化提取工艺,并建立3种脂质过氧化模型,考察虎舌红皂苷对其抑制能力。结果表明,最佳提取工艺为:液料比20︰1 (mL/g)、超声功率200 W、乙醇体积分数70%、超声时间35 min、超声温度50℃,此条件下虎舌红皂苷得率为4.11%。虎舌红皂苷对3种脂质过氧化模型均有一定抑制能力,但抑制能力略有差别。对虎舌红皂苷的组成、结构及功能研究具有重要意义,有望为虎舌红的开发利用提供科学依据。; 庄星光韩春然邵金华邵金华王鑫; 关键词：超声辅助皂苷虎舌红脂质过氧化

毛冬青水提物的抗氧化及抗脂质过氧化的活性研究被引量：6: 2019年; 目的:研究毛冬青水提物抗氧化及抗脂质过氧化的活性。方法:80℃回流提取毛冬青水溶性成分,采用普鲁士蓝反应、DPPH反应、水杨酸法比色法、邻苯三酚自氧化法,研究毛冬青水提物的还原能力及对DPPH·自由基、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子(O2-·)的清除能力;Fe2+-半胱氨酸诱导大鼠肝脏组织发生脂质过氧化产生丙二醛(MDA),通过计算LPO抑制率研究毛冬青水提物的抗脂质过氧化能力。结果:毛冬青水提物具有一定的还原能力,对DPPH·自由基、·OH有较强的清除能力,在一定范围内,其清除能力与质量浓度呈正相关关系,EC50分别为0.026mg/mL和7.496mg/mL,对O2-·则有较弱的清除作用。毛冬青水提物能明显降低大鼠肝组织MDA含量。结论:毛冬青水提物具有一定的抗氧化和抗脂质过氧化活性。; 黄晓亮马兴菊韦秀莎陈婵王佩文吕思远陈丽黄秋洁李映新; 关键词：水提物抗氧化脂质过氧化

锯叶棕浆果油体外抗脂质过氧化效果研究: 2019年; 以超临界萃取得到的锯叶棕果油为研究材料,采用卵磷脂脂质过氧化体系研究锯叶棕果油的抗脂质过氧化能力,并对反应体系进行了优化。试验结果表明,在卵磷脂浓度5mmol/L、硫酸亚铁浓度20mmol/L、水浴时间15min的试验条件下,锯叶棕果油能够明显的抑制蛋黄卵磷脂的过氧化进程,且低浓度的抑制效果高于高浓度的,当果油浓度为1.0mg/mL时,过氧化抑制率为73.92%。为锯叶棕进一步的开发利用提供了理论依据。; 黄秋伟毛立彦龙凌云唐毓玮梁惠黄秋艳; 关键词：脂质过氧化

黑果枸杞与枸杞子水提取液清除羟自由基及抗脂质过氧化活性比较研究被引量：1: 2019年; 目的:对黑果枸杞和枸杞子水提取液的清除羟自由基及抗亚油酸脂质过氧化活性进行比较研究。方法:采用Fenton-水杨酸法及亚油酸-硫氰酸铁法,分别测定黑果枸杞和枸杞子水提取液的清除羟自由基和抗脂质抗氧化能力。结果:黑果枸杞水提取液清除羟自由基及抗亚油酸脂质过氧化能力IC50值分别为1.718 mg?ml?1、0.112 mg?ml?1 (枸杞子水提取液分别为及1.298 mg?ml?1、0.058 mg?ml?1)。结论:枸杞子水提液清除羟自由基及抗脂质过氧化活性均强于黑果枸杞水提取液,二者均具有明显的体外清除自由基抗氧化活性及开发天然抗氧化剂的潜力。; 吴子聪郑冰李海杰印理德王一飞王治平; 关键词：黑果枸杞枸杞子羟自由基脂质过氧化

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