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搜索到323篇“ 普洱生茶“的相关文章

一种普洱生茶循环增香型烘干装置: 本实用新型公开了茶叶烘干技术领域内的一种普洱生茶循环增香型烘干装置，包括底座，底座上侧固定设置有安装板，安装板上侧固定设置有U型框，U型框上侧开设有安装槽，安装槽内侧设置有多组加热管，且U型框内侧位于加热管下侧部分活动设...; 钟广荣钟浩辉梁淑闲

响应面法优化普洱生茶中茶多酚提取工艺: 2024年; 采用超声波辅助乙醇提取法从普洱生茶中提取茶多酚,是一项极具科学性与实际价值的研究。通过优化影响茶多酚提取的因素来使茶多酚的提取得到最大化,在实验过程中我们采用了单因素实验、PB实验设计和响应面实验来确定最佳提取条件,以确保研究结果的科学性和可靠性[1]。实验取得的最好的提取条件是:料液比1:30,乙醇浓度40%,提取次数5次,提取温度78℃,提取时间25 min,当用这个提取条件提取时,茶叶中茶多酚含量为41.93%,为其在工业、食品和医疗领域中的提取和开发提供了参考依据。; 杨云忠孔仙胡圆圆杨亚萍王丽芳; 关键词：响应面普洱生茶茶多酚

普洱生茶加工过程中非挥发性成分的变化: 2024年; 采用超高效液相色谱-高分辨质谱联用技术分析普洱生茶加工过程中的非挥发性成分。结果表明:共鉴定或表征了141个化合物,其中25个化合物的含量变化较为明显,被筛选为差异性化合物(VIP>1,P<0.05)。4个加工阶段中,杀青和蒸压成型是引起这些非挥发性成分变化的关键过程。杀青处理会显著降低大部分单体儿茶素和氨基酸的含量,而蒸压成型处理显著提高单体儿茶素的含量,并显著降低生物碱、氨基酸的含量。综合分析非挥发性成分的变化,有利于厘清普洱生茶生产过程中品质形成的机理。; 李文婷范晓伟易伦朝胡永丹任达兵; 关键词：普洱生茶

普洱生茶贮藏过程中品质指标的规律变化分析: 2024年; 该研究选用贮藏时间在3~20年的18个普洱生茶茶样,通过感官审评和理化成分分析,探究贮藏过程中普洱生茶品质指标的规律变化。结果表明,随着贮藏时间增加,普洱生茶的汤色色泽逐渐加深,香气由清香转为陈香,滋味由醇厚转为醇和,叶底颜色变深变暗,贮藏10年及以上感官品质有所提升,但贮藏18年后,感官品质开始下降;水浸出物、咖啡碱、GC、C、CG的含量呈不规则变化,没食子酸含量逐渐增加,游离氨基酸、EGC、EC、EGCG、GCG、ECG的含量随着贮藏时间的增加呈下降趋势。对17个品质指标标准化后进行相关性分析、主成分分析和聚类分析,发现品质指标间存在显著相关性,通过系统聚类可将茶样分为5类,每间隔3~4年聚为一类,其中,A类综合得分最高,D类次之,E类最低,说明品质指标随着贮藏年份的增加呈现下降趋势,且在3~4年贮藏时间内保持稳定。该结果为深入研究普洱生茶贮藏过程中的品质变化提供依据。; 焦婷婷师梦楠罗慧王庆华王白娟阮殿蓉周玲熊昌云; 关键词：普洱生茶主成分分析聚类分析

普洱生茶和普洱熟茶多酚降脂作用比较研究进展被引量：1: 2024年; 普洱茶及其多酚成分可通过抑制脂肪细胞分化、调节脂质代谢及改善肠道菌群等降低脂质积累和预防肥胖发生。普洱生茶和普洱熟茶具有不同的多酚成分,通过不同作用机制调节脂质代谢。比较普洱生茶和普洱熟茶多酚的降脂减肥功效及其作用机制,旨在为进一步研究普洱茶降脂功效提供参考。; 李云娜王凯博赵碧潘联云刘本英; 关键词：普洱熟茶普洱生茶多酚降脂作用

一种含重金属的普洱生茶基体标准物质及其制备方法: 本发明属于计量专业标准物质制备技术领域，具体涉及一种含重金属的普洱生茶基体标准物质及其制备方法。本发明提供的标准物质是采用云南普洱茶主产区的普洱茶原料为基体，经过精选、烘干、粉碎、研磨、混匀、辐照等步骤，制备获得具有良好...; 段凤敏李志娟陈敏杨丽仙杨春凤孙力元张俊黄伟何少杰

一种含重金属的普洱生茶基体标准物质及其制备方法: 本发明属于计量专业标准物质制备技术领域，具体涉及一种含重金属的普洱生茶基体标准物质及其制备方法。本发明提供的标准物质是采用云南普洱茶主产区的普洱茶原料为基体，经过精选、烘干、粉碎、研磨、混匀、辐照等步骤，制备获得具有良好...; 段凤敏李志娟陈敏杨丽仙杨春凤孙力元张俊黄伟何少杰

包装袋（普洱生茶）: 1.本外观设计产品的名称：包装袋（普洱生茶）。;2.本外观设计产品的用途：用于食品包装。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。;5.其他需要说明的情形其他说明：...; 蔡庸若

茶叶包装盒（普洱生茶）: 1.本外观设计产品的名称：茶叶包装盒（普洱生茶）。;2.本外观设计产品的用途：用于包装茶叶。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。;5.请求保护的外观设计...; 张柏财

茶果子（普洱生茶系列）: 1.本外观设计产品的名称：茶果子（普洱生茶系列）。;2.本外观设计产品的用途：用于食品类，白芸豆豆糕点心制品。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。; 王白娟徐双飞吴亚敏高峻邓秀娟江冰冰王淳李丽梅叶雨萌

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