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杜金华
作品数：245被引量：1,430H指数：20
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
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岳田利
作品数：409被引量：3,158H指数：26
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
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袁亚宏
作品数：237被引量：2,120H指数：24
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
李典鹏
作品数：314被引量：1,436H指数：18
供职机构：广西中医药大学
研究主题：化学成分 化学成分研究 保健品 多酚 提取物
颜小捷
作品数：87被引量：286H指数：11
供职机构：广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所
研究主题：化学成分 多酚 保健品 化学成分研究 黄酮