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谢碧霞
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供职机构：中南林业科技大学
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李安平
作品数：151被引量：755H指数：16
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：锥栗 竹笋 膳食纤维 竹笋膳食纤维 橡实淀粉
钟秋平
作品数：127被引量：863H指数：16
供职机构：中国林业科学研究院亚热带林业实验中心
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田玉峰
作品数：10被引量：90H指数：5
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：橡实淀粉 生料发酵 竹笋膳食纤维 膳食纤维 酒精
王森
作品数：187被引量：972H指数：17
供职机构：中南林业科技大学
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