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搜索到327篇“ 氨基酸谱“的相关文章

基于高效液相色谱串联质谱技术建立上海地区健康成人血浆氨基酸谱的参考区间: 2025年; 目的基于高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)技术建立上海地区健康成人血浆氨基酸谱的参考区间并进行验证。方法招募2023年1月至10月于复旦大学附属华山医院体检中心进行健康体检的表观健康者341名。另于2023年11月至12月招募表观健康者40名用于参考区间验证。应用HPLC-MS/MS技术对研究对象进行28种血浆氨基酸水平检测,建立上海地区健康成人血浆氨基酸谱的参考区间,并对参考区间进行验证。结果HPLC-MS/MS检测成人血浆氨基酸的方法学评价结果显示,分析物精密度变异系数<15%,准确度为86%~115%,定量下限偏差<15%,变异系数<15%,线性范围标准曲线相关系数R^(2)>0.99,携带污染率和样本稳定性验证均符合相应要求。基于该检测方法建立了上海地区健康成人28种血浆氨基酸的参考区间。性别分层分析结果显示,健康成年男性血浆中大多数氨基酸及代谢物水平高于女性,差异有统计学意义(P<0.05)。验证结果显示,该研究建立的参考区间符合《临床实验室检验项目参考区间的制定》(WS/T 402—2012)标准要求。结论该研究建立并验证了上海地区健康成人的28种血浆氨基酸的参考区间,为临床诊疗提供依据。; 朱璇詹盈盈赵阳阳胡尧张翠萍; 关键词：氨基酸

动物肌肉氨基酸谱对肉品质的影响: 2025年; 随着人们经济水平和健康意识的不断提高,肉类食品在日常饮食中比例上升。肌肉中氨基酸的种类和含量在一定程度上影响肉的品质和消费者的饮食健康。因此,揭示肌肉中氨基酸对肉品质的影响十分必要。文章综述了动物肌肉氨基酸对肉品质影响的研究进展,主要针对动物肌肉氨基酸对肉质风味、肉色、氧化稳定性、肌纤维类型的影响,旨在了解氨基酸对肉品质的具体影响,以期来改善肉品质,获得更好的畜产品和经济效益。; 何飞扬刘郜吴慧思王梦芝张浩; 关键词：氨基酸谱肉品质抗氧化性能肌纤维肌肉

孕早期氨基酸谱的检测方法及氨基酸组合的早产预测应用: 本发明公开了一种孕早期氨基酸谱的检测方法及氨基酸组合的早产预测应用，检测方法为将待测样品经蛋白沉淀和衍生化前处理后，利用高效液相色谱将目标待测物与待测样品基质中的干扰组分进行分离，再通过质谱检测目标待测物与其对应同位素内...; 朱怡冰王心睿曹华缪崇潘勉吴正钦李海波成晓亮张伟李美娟

早期断奶腹泻仔猪血清游离氨基酸谱及其与肠道微生物的相关性分析: 2024年; 本试验旨在探究早期断奶腹泻仔猪血清游离氨基酸谱及其与肠道微生物的相关性。试验选用28日龄断奶的金华猪仔猪,于断奶后7 d分别选择5头健康仔猪(健康组)和5头腹泻仔猪(腹泻组,D组),采集血清和结肠内容物用于血清游离氨基酸含量测定和16S rRNA测序分析。结果表明:1)与健康仔猪相比,腹泻仔猪血清游离氨基酸中苏氨酸、色氨酸、丙氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸和谷氨酰胺含量显著降低(P<0.05);血清氨基酸衍生物和代谢产物中牛磺酸、瓜氨酸、鸟氨酸、β-氨基异丁酸、肌肽、羟脯氨酸、精氨基琥珀酸和β-丙氨酸含量显著降低(P<0.05),血清1-甲基组氨酸含量显著提高(P<0.05)。2)与健康仔猪相比,腹泻仔猪结肠微生物扩增子序列变体(ASV)数量、Chao1指数和Shannon指数显著降低(P<0.05),Simpson指数显著提高(P<0.05)。主坐标分析(PCoA)显示2组结肠微生物群落呈现不同的聚类。与健康仔猪相比,在门水平上,腹泻仔猪结肠厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度显著降低(P<0.05);在属水平上,腹泻仔猪结肠狭义梭菌属1(Clostridium_sensu_stricto_1)、Lachnoclostridium和土孢杆菌属(Terrisporobacter)相对丰度显著降低(P<0.05),结肠梭杆菌属(Fusobacterium)相对丰度显著提高(P<0.05)。通过线性判别分析效应大小(LEfSe)分析发现,Lachnoclostridium、土孢杆菌属、瘤胃球菌属(Ruminococcus)、梭杆菌属和拟杆菌属等为2组差异菌属。3)Spearman相关性分析发现,结肠Lachnoclostridium和土孢杆菌属相对丰度均与血清β-丙氨酸、丝氨酸和脯氨酸含量呈显著正相关(P<0.05),结肠瘤胃球菌属和厌氧棍状菌属(Anaerotruncus)相对丰度均与血清丝氨酸、脯氨酸、瓜氨酸、羟脯氨酸和β-氨基异丁酸含量呈显著正相关(P<0.05);而结肠梭杆菌属相对丰度与血清丝氨酸、瓜氨酸、羟脯氨酸和β-氨基异丁酸含量氨基酸含量呈显著负相关(P<0.05),结肠拟杆菌属相�; 徐静徐静李阳陶诗煜楼芳芳肖英平肖英平; 关键词：仔猪游离氨基酸肠道微生物

番鸭肌肉氨基酸谱发育性变化研究: 2024年; 选取同一批次14、28、42、70、660日龄的母番鸭屠宰后采集胸肌和腿肌,测定水分、蛋白质和氨基酸含量的变化,旨在明确番鸭胸肌和腿肌氨基酸谱的发育性变化。结果表明,在整个发育过程中,番鸭的胸肌重、腿肌重均随日龄增长而显著(P<0.05)增加,蛋白含量总体增加,水分含量逐渐降低。番鸭胸肌的氨基酸总量和必需氨基酸含量随日龄增长总体增加,70日龄与660日龄间无显著差异,但显著高于14日龄、28日龄、42日龄,赖氨酸和胱氨酸含量在70日龄时显著高于其他日龄,精氨酸、酪氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸和脯氨酸的含量在660日龄显著高于其他日龄。番鸭腿肌的氨基酸总量、必需氨基酸含量和鲜味氨基酸含量均在70日龄时达到峰值,丙氨酸、亮氨酸和赖氨酸的含量在70日龄显著高于其他日龄,胱氨酸、苏氨酸、酪氨酸的含量在660日龄显著高于其他日龄。正交偏最小二乘判别分析模型表明,不同日龄番鸭的胸肌和腿肌氨基酸谱存在差异,赖氨酸和胱氨酸分别是14~660日龄番鸭胸肌和腿肌氨基酸代谢谱差异中最重要的氨基酸。综上,番鸭肌肉中的氨基酸含量随着日龄的增长而发生明显变化,腿肌中的总氨基酸、必需氨基酸和鲜味氨基酸含量在70日龄较为突出,胸肌中的总氨基酸和必需氨基酸含量在660日龄尤为丰富。; 潘志洪温雪婷杨华吕文涛张俊杰肖英平; 关键词：番鸭日龄肌肉主成分分析

高胆碱饮食对小鼠血清氨基酸谱的影响: 2023年; 目的建立高胆碱饮食小鼠模型,探究高胆碱饮食对小鼠血清氨基酸代谢的影响。方法选取20只SPF级4周龄小鼠随机分为2组:对照组给予普通鼠粮及实验室饮用水,高胆碱饮食组小鼠给予3%胆碱水溶液代替日常饮用水,饲养8周后采集小鼠血清,应用超高效液相色谱串联三重四极杆质谱仪(UPLC-MS/MS)定量检测血清氨基酸水平。采用主成分分析和正交偏最小二乘-判别分析判断高胆碱饮食组和对照组氨基酸组成相似性。结果高胆碱饮食组与对照组相比,胱氨酸、丝氨酸、丙氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、苏氨酸、脯氨酸、反式4-羟基脯氨酸和支链氨基酸水平显著升高,赖氨酸、瓜氨酸水平显著降低,组间比较差异具有统计学意义(P<0.05)。支链氨基酸中异亮氨酸水平由34.20±2.71升高至72.59±10.42μmol/L;亮氨酸水平由68.59±4.06升高至113.04±14.64μmol/L;缬氨酸水平由129.86±10.54升高至161.95±16.54μmol/L。结论高胆碱饮食引起小鼠血清氨基酸代谢发生显著变化,其中精氨酸、脯氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸可作为高胆碱饮食引起氨基酸代谢异常的生物标志物。; 韦秋燕余术宜邓富良李健哲; 关键词：氨基酸氨基酸代谢

超高效液相色谱-单四极杆质谱检测器快速定量血浆游离氨基酸谱的方法被引量：1: 2023年; 建立了一种基于超高效液相色谱-单四极杆质谱检测器(UPLC-QDA)定量血浆游离氨基酸谱的方法。血浆样本经甲醇去除蛋白后,所得到的上清液挥干后用6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰亚胺基氨基甲酸酯(AQC)进行衍生。反应液在Cortecs C18色谱柱上进行6 min梯度洗脱达到色谱分离,采用正离子模式下的选择离子扫描模式测定。结果表明,34种氨基酸的检出限与定量限分别在0.1~5.0μmol/L和0.2~10.0μmol/L之间,并具有较好的线性关系(R 2>0.991)和良好的准确度(80.4%~121.8%),较高的精密度(相对标准偏差<15%)以及较好的稳定性,低、中、高3个浓度加标回收率在78.1%~127.6%之间,基质效应在-21.9%~29.7%之间。本方法简单快速,稳定可靠,并成功地应用于正常人和小鼠血浆样本中氨基酸谱的定量。; 瞿纯刘佳健郑丹郑晓皎贾伟赵爱华; 关键词：血浆

妊娠期糖尿病孕中期氨基酸谱及相关因素分析: 郭莹莹

包含优化的氨基酸谱的配方物: 本发明涉及包含优化的氨基酸谱、特别是优化的苯丙氨酸的量和/或比例的婴儿配方物和后续阶段配方物。所述配方物可包含完整蛋白质、水解蛋白质、蛋白质级分、游离氨基酸和/或其组合，这些物质是基于它们为配方物提供优化的氨基酸谱的能力...; E·M·范德比克M·阿布拉哈姆瑟-伯克维尔德J·B·范古德弗

弥漫大B细胞淋巴瘤患者难治复发组与长期无病生存组的血清氨基酸谱的靶向代谢组学研究: 2022年; 为了探究难治复发组与长期无病生存组的弥漫大B淋巴瘤(DLBCL)患者是否存在不同血清氨基酸谱。方法采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法对24名难治复发组(REF/REL)和24名无病生存组(CURED)患者进行靶向氨基酸定量分析,将数据导入MetaboAnalyst4.0分析平台,运用主成分分析法(PCA)、偏最小二乘法分析(PLS-DA)模型寻找差异代谢产物;通过变量权重值(VIP)>1作为筛选标志性差异氨基酸,同时结合单变量统计分析(P<0.05),找出对组间差别贡献最大的氨基酸。结果 REF/REL和CURED两组之间的氨基酸谱明显的分离。并且发现肌氨酸、鸟氨酸、谷氨酰胺、赖氨酸、精氨酸、色氨酸在REF/REL较CURED中呈上升趋势。其中精氨酸可以作为区分两组最强代谢物。结论 DLBCL患者的REF/REL和CURED组血清氨基酸谱发生了改变,其中精氨酸、肌氨酸在REF/REL较CURED中呈明显上升趋势。; 张春宏耿培武刘永华江锦红方炳木; 关键词：难治复发氨基酸代谢

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