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长汀县河田鸡屠宰现状与问题分析
2024年
在家禽养殖、屠宰到进入市场的一系列操作流程中,屠宰检疫是必不可少的一环,做好家禽屠宰检疫工作能有效避免家禽疾病传播,基于此,本文对长汀县河田鸡屠宰现状进行分析讨论。
林锶诗
关键词:河田鸡屠宰场检疫
闽西特色产业河田鸡品牌包装设计应用研究
2024年
以闽西特色河田鸡产业为研究对象,通过探究其品牌设计的优化路径,增强品牌的市场竞争力。提出精准产品定位、持续优化包装形态等策略来优化现有的品牌建设,并应用于河田鸡品牌设计实践中,为地方经济发展注入强劲动力,实现乡村振兴。
赖瑾雯
不同日龄河田鸡体尺及屠宰性能的测定分析
2024年
试验选择河田鸡为研究材料,分别测定150日龄(上市日龄)、300日龄体尺及屠宰性能。结果表明:成年(300日龄)河田鸡公鸡的体重、体斜长、龙骨长、胸深、胸宽、胫围等均显著或极显著高于上市日龄(P<0.05或P<0.01);成年(300日龄)河田鸡母鸡的体重、体斜长、胸深、胸宽、胫长等均显著或极显著著高于上市日龄(P<0.05或P<0.01);300日龄河田鸡公鸡的屠宰率极显著高于150日龄(P<0.01),150日龄河田鸡母鸡腿肌率显著低于300日龄河田鸡母鸡,其他屠宰性能指标间差异不显著(P﹥0.05)。这为河田鸡保种及进一步开发利用提供了理论依据。
胡伟华
关键词:不同日龄河田鸡体尺屠宰性能
不同日龄阉割对河田鸡胸肌氨基酸含量的影响
2024年
为了研究不同日龄阉割对河田鸡胸肌氨基酸含量的影响,试验选取40日龄河田鸡公鸡400羽,随机分为4组,每组4个重复,每个重复25羽,对照组公鸡不阉割,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组公鸡分别于40,60,80日龄实施手术阉割。对照组、试验组公鸡全程饲喂相同日粮,饲养至170日龄。分别于140,170日龄从每个重复随机取3羽测定胸肌蛋白质和氨基酸含量。结果表明:试验Ⅰ~Ⅲ组140,170日龄胸肌蛋白质、鲜味氨基酸含量与对照组差异不显著(P>0.05)。140日龄时,试验Ⅰ~Ⅲ组胸肌谷氨酸和组氨酸含量显著高于对照组(P<0.05),蛋氨酸、酪氨酸及脯氨酸含量显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅲ组胸肌异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、总氨基酸、必需氨基酸含量均显著低于对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组(P<0.05)。170日龄时,试验Ⅰ~Ⅲ组胸肌胱氨酸含量显著高于对照组(P<0.05),丝氨酸、苯丙氨酸含量显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组胸肌天冬氨酸和缬氨酸含量显著高于对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅲ组(P<0.05)。说明阉割对河田鸡胸肌蛋白质、鲜味氨基酸含量无显著影响,对不同日龄河田鸡胸肌氨基酸含量的影响存在差异。
李忠荣刘庆长邱华玲邱其华朱贵明刘景陈鑫珠林勤
关键词:河田鸡阉割胸肌氨基酸
包装袋(河田鸡
1.本外观设计产品的名称:包装袋(河田鸡)。;2.本外观设计产品的用途:用于包装河田鸡的包装袋。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片:主视图。;5.本外观设计产品为薄型...
张健
一例河田鸡曲霉菌病的诊治报告
2023年
2022年4月上旬,福建省长汀县四都镇羊牯岭村黄某在自家自留山饲养3 000多羽河田鸡。20日龄时雏鸡陆续发病,患鸡临床上主要表现为精神沉郁、减食甚至废食、呼吸困难等。根据发病情况、临床症状、剖检病变以及实验室检查结果诊断为雏鸡曲霉菌病,采取药物治疗和综合防治措施后,病情得到控制。
陈椿水
关键词:河田鸡育雏期曲霉菌病
河田鸡滑液囊支原体病防控策略被引量:2
2023年
鸡滑液囊支原体病是鸡的多发病。随着河田鸡养殖规模的扩大,一些鸡的疑难杂症如鸡滑液囊支原体病对河田鸡养殖造成威胁。通过加强鸡苗质量管理、加强饲养管理、鸡毒支原体疫苗和灭活苗免疫方案、使用高敏抗菌药和生物制剂等,可综合防控河田鸡滑液囊支原体病。
杨道斌
关键词:河田鸡滑液囊支原体病
河田鸡滑液囊支原体病防控策略被引量:1
2023年
鸡滑液囊支原体感染(MS)是家禽几年来的多发病,发病形态呈现多元化传染性疾病。长汀县是河田鸡的原产地,河田鸡在育雏期适合舍饲,育成期以稻谷、玉米等粗粮为主要食物,适合在果园、竹山、松林等纯天然的环境中,放牧150~180天后上市。河田鸡肉质细嫩、肉色洁白、口感香鲜嫩滑、风味独特,受到广大消费者的欢迎。最近几年河田鸡养殖规模迅速扩大,到2022年底全县河田鸡存栏620万羽,出栏730万羽。随着养殖规模的扩大,一些难治类疾病如鸡滑液囊支原体病如影相随,河田鸡感染滑液囊支原体发病表现为关节肿大,滑液囊和腱鞘发炎等。
杨道斌
关键词:河田鸡关节肿大育雏期滑液囊支原体防控策略
河田鸡滑液囊支原体病的治疗对策与防控策略探析
2023年
鸡滑液囊支原体病是鸡养殖过程中的多发性疾病,对鸡养殖行业的发展非常不利。近年来,河田鸡在县委县政府的支持下,养殖规模不断扩大,随之而来的是各种疾病的发生,对于一些较为复杂的疾病治疗起来难度较大,例如鸡滑液囊支原体病,阻碍了河田鸡养殖的进一步发展。面对此类疾病给养鸡场带来的不利影响,应采取有效的治疗和防控措施。本文就鸡滑液囊支原体的发病情况、临床症状等进行分析,并有针对性地采取防控和治疗措施,以改善此类疾病对河田鸡的生长影响。
廖永福谢贵生
关键词:河田鸡滑液囊支原体病
河田鸡体尺性状和屠宰性能相关性和主成分分析被引量:7
2023年
河田鸡种质资源保护和选育提供数据依据,试验随机抽取150日龄河田鸡40只(公母各半),测定了6个体尺性状(体斜长、龙骨长、胸深、胸宽、胫长、胫围)和7个屠宰性能指标(宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、腹脂重),并对这13个指标进行相关性分析和主成分分析。结果表明:河田鸡公鸡的体尺性状均极显著高于母鸡(P<0.01),除腹脂重极显著小于母鸡外,公鸡的屠宰性能指标均极显著高于母鸡(P<0.01)。相关性方面,河田鸡体尺性状和屠宰性能间均存在不同程度的相关,且在性别间存在一定差异。体尺性状中的体斜长、龙骨长、胸深、胸宽与屠宰性能中的宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重高度相关,表现为显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)。主成分分析中,按特征向量和贡献率可将公鸡性状指标简化为3个主成分屠宰因子、胫围因子和龙骨长因子,累计贡献率为80.231%,母鸡的性状指标简化为2个主成分屠宰因子和胫长因子,累计贡献率为78.245%。研究表明体尺性状与屠宰性能的相关性和主成分分析对河田鸡的种质资源保护和选育提供数据参考。
朱志明刘庆长朱贵明李丽章琳俐缪中纬辛清武郑嫩珠
关键词:河田鸡体尺性状屠宰性能主成分分析

相关作者

李忠荣
作品数:108被引量:658H指数:17
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:河田鸡 肉鸡 饲粮 低蛋白质日粮 血清生化指标
冯玉兰
作品数:86被引量:612H指数:15
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:河田鸡 饲料添加剂 肉质性状 生长猪 日粮
杨烨
作品数:67被引量:501H指数:12
供职机构:长江大学动物科学学院
研究主题:河田鸡 肉质性状 脂肪代谢 肉鸡 肌内脂肪
刘景
作品数:192被引量:720H指数:14
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:河田鸡 低蛋白质饲粮 血清生化指标 饲粮 氨基酸
叶鼎承
作品数:93被引量:281H指数:10
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:饲粮 低蛋白质饲粮 血清生化指标 低蛋白质 河田鸡