搜索到566篇“ 沸水冲泡“的相关文章
- 沸水冲泡法提取黄芪多糖的初步研究被引量:7
- 2016年
- 目的:研究以沸水冲泡法提取黄芪,解决传统水煎煮提取工艺存在的周期长、能耗高与提取物溶于水后澄明度差的问题,从而为产业化应用奠定基础。方法:以黄芪多糖提取率为评价指标,以苯酚-硫酸法测定黄芪多糖含量;采用沸水冲泡法提取黄芪,通过单因素实验考察冲泡时间、加水倍数、冲泡次数对黄芪多糖提取率的影响规律,采用正交设计法筛选最佳提取方案,并以传统水煎煮提取工艺为对照。结果:沸水冲泡法提取黄芪的最佳工艺为:加9倍量水、冲泡60 min、提取3次,黄芪多糖提取率(4.81%)高于传统水煎煮提取法(4.06%)。结论:沸水冲泡法提取黄芪具有多糖提取率高、操作简单、周期短、能耗低、多糖色泽浅与溶于水后澄明度良好的特点而优于传统水煎煮提取法,因此,沸水冲泡提取法可为黄芪相关制剂的开发提供一种新的提取方法而具有广阔的应用前景。
- 付丽娜赵宁李伟泽代辉斌
- 关键词:黄芪多糖苯酚-硫酸法
- 火焰原子吸收光谱法测定沸水冲泡后的茶水中的微量金属元素
- 仪器分析实验是化学、化工、生命、食品、生物等理工科本科生的必修基础课,是学生进行科学研究的重要工具.仪器分析实验的内容直接影响到学生对仪器分析这门课的学习兴趣及其实验能力及创新意识的培养.而在进行火焰原子吸收光谱法的实验...
- 田玉美李志英李志贤
- 关键词:茶水微量元素测定仪器分析实验微波消解法
- 文献传递
- 单味中药大黄沸水冲泡治疗高胆固醇血症
- 2004年
- 1998年~2002年,我们应用中药大黄治疗高胆固醇血症26例,疗效满意,现报告如下。
- 温德伟黄奋生
- 关键词:单味中药沸水冲泡药物治疗高胆固醇血症
- 一种预防高原反应、抗疲劳的茶饮及应用
- 本发明公开了一种预防高原反应、抗疲劳的茶饮及应用,配方包括:红景天、藏红花、邦坚昂保、吉如拉、枸杞、黄芪、大枣、葡萄干和辅料;所述辅料为春尖茶、蔗糖、苹果干、猕猴桃干、沙果干和桂圆干;应用包括生产方法和使用方法,生产方法...
- 朵德祥郭登海阿振廷莫庆智拉毛草李才保彭确卓玛张到拉张晓艳牛雷英韩富艳胡正学吕代前
- 茶饮方选
- 2024年
- 茶饮是指将茶叶或其他食物用沸水冲泡、温浸而成的一种专供饮用的液体。茶饮的原料宜选择气味芳香、质地轻薄之品,一般多选用植物的叶子、花或果实等。如果原料为茎枝、细根、种子等,应进一步加工后,再进行冲泡,以利于提高茶饮的效力。茶饮是我国古代留传下来的饮食习俗,也是常见传统的养疗食品。古代记载颇多,如《肘后备急方》记载的乌梅茶、孙思邈《千金要方》中的葱白大枣茶等。
- 黄梦哲
- 关键词:饮食习俗茶饮《肘后备急方》《千金要方》沸水冲泡葱白
- “茶中银球”的品牌蝶变
- 2024年
- 芦笙悠扬的雷山县西江千户苗寨4A级旅游景区,茶叶门店生意兴隆,品贵州好茶成为游客出游的新风尚,不仅雷山银球茶成为游客争购的伴手礼,中式新茶饮门店也吸引了更多年轻一代光顾。“银球茶,很好喝!”西班牙朋友略显生硬的中国话,让人忍俊不禁。在3月18日举行的西班牙巴塞罗那国际食品和饮料展览会上,雷山县毛克翕茶业有限公司董事长毛鹃将一颗雷山银球茶投入杯中,随着沸水冲泡,茶球如花绽开,茶香氤氲,绿汤怡神,赢得了品茗者纷纷点赞。
- 向淳刘莹袁鹏
- 关键词:西江千户苗寨沸水冲泡门店
- 一种茶多酚含量的快速检测方法
- 本发明公开了一种茶多酚含量的快速检测方法:待测茶叶样品用沸水冲泡浸提,得到茶汤,所述茶汤或待测含茶饮料样品稀释得到无色的稀释液,取稀释液,加入NaOH反应,反应液变色,300~400nm波长下检测吸光度,外标法定量,计算...
- 张相春吴喜明郑芹芹陈红平
- 一种藏茶的制备方法
- 本发明公开了一种藏茶的制备方法,属于茶叶加工技术领域,该制备方法包括如下步骤:采摘符合要求的茶叶,将茶叶处理后进行发酵,再通过第一次存放和第二次存放,得到原料藏茶;接着于45~55℃,熬煮6~8h,过滤除去茶渣,继续熬煮...
- 伍仲斌
- 速溶咖啡的生产工艺
- 本发明涉及咖啡生产技术领域,尤其涉及一种速溶咖啡的生产工艺,工艺包括咖啡萃取、浓缩、冷冻干燥三大步骤,其中浓缩为现有技术,萃取则采用三段渐变升温的工艺,即咖啡粉末在萃取过程中接触了从25‑90℃的渐变温度的萃取水溶液,由...
- 郑秋芳叶艳鹏
- 一种酸枣叶虫茶速溶含片及其制备方法
- 本发明属于食品加工技术领域,公开了一种酸枣叶虫茶速溶含片及制备方法,通过将酸枣叶虫茶速溶粉、β‑葡聚糖、麦芽糊精,在混合机搅拌均匀,加蒸馏水制成软材混合物,再将软材混合物进行造粒、整粒;干燥、整粒;加入硬脂酸镁进行压片,...
- 温立香袁冬寅张芬张栩浩陈家献黄寿辉欧淑琼彭靖茹
相关作者
- 钟业俊

- 作品数:325被引量:401H指数:13
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 营养米 膨化技术
- 蒲昭和

- 作品数:832被引量:133H指数:5
- 供职机构:成都中医药大学
- 研究主题:老年人 验方 中药 中医 感冒
- 胡秀婷

- 作品数:40被引量:52H指数:4
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:糊精 膨化处理 处理量 沸水冲泡 发酵技术
- 刘成梅

- 作品数:715被引量:3,811H指数:28
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
- 罗舜菁

- 作品数:189被引量:386H指数:11
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 大米淀粉 米粒