搜索到643篇“ 淀粉膜“的相关文章
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- 一种定向调控淀粉中直链的含量并提高淀粉膜性能的方法
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- 基于纳米纤维素固定化酶抗菌保鲜防油淀粉膜的制备方法
- 本发明涉及基于纳米纤维素固定化酶抗菌保鲜防油淀粉膜的制备方法，属于食品技术领域，本发明的纳米纤维素纤丝固定化酶与单宁酸协同作用调控淀粉膜性能并赋予其抗菌保鲜特性的方法。本发明的核心在于创新性地结合了纳米纤维素纤丝的增强效...
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- 60Co-γ射线辐照处理对马铃薯淀粉膜性能的影响
- 2025年
- 为了探究马铃薯淀粉经γ射线辐照处理后,对制备淀粉膜性能影响,采用60Co-γ射线对淀粉进行0~50 kGy辐照处理后制成薄膜,利用紫外-可见吸收光谱(UV-Vis)、傅里叶变换红外吸收光谱(FT-IR)和扫描电子显微镜(SEM)等方法考察膜性能。结果表明:γ射线辐照引起糖苷键断裂,淀粉长链分子打断。随着吸收剂量的增加淀粉膜的断裂伸长率、拉伸强度呈先升高后降低的趋势,而膜的透光性先减弱后增强趋势,其中当吸收剂量为10 kGy时,膜的力学性能最好,断裂伸长率、拉伸强度分别为62.37%,3.73 Mpa,膜的透光性最差,不透明度值为1.29。水溶性随吸收剂量增大而不断提高,膜中的不溶淀粉颗粒变少,膜表面越光滑平整。对淀粉进行辐照处理可有效破坏淀粉分子结构,打断分子链,并明显改变淀粉膜的力学性能、透光性、水溶性与成膜性。
- 刘颖耿丹丹刘柳魏敏石治强
- 关键词：马铃薯淀粉Γ射线淀粉膜透光性成膜性
- 室温下多重交联高性能高直链玉米淀粉膜的制备及性能
- 2025年
- 室温常压下高直链玉米淀粉(HACS)在水中不能溶解,这限制了其在可降解包装薄膜领域的应用.本文中采用四丁基氢氧化铵(TBAH)水溶液作为溶剂,实现了室温常压下HACS的溶解,并通过分子链的多重交联(同时具备物理交联、配位键交联和共价键交联)制备了高性能HACS薄膜.采傅里叶红外光谱、原子力显微镜、X射线衍射及拉伸实验表征了薄膜的结构、表面形貌、结晶性及力学性能.结果表明,与单重物理交联和双重交联(物理-配位键交联、物理-共价键交联)的HACS膜相比,多重交联薄膜的表面粗糙度和结晶性均更低,薄膜的力学性能更强,断裂伸长率为65%,拉伸强度达3.18 MPa.本文工作为开发高性能淀粉基薄膜材料提供了新的思路和方法.
- 马小飞李君刘正平
- 关键词：高直链玉米淀粉多重交联
- 一种高直链淀粉膜及其制备方法
- 本发明涉及食品包装材料技术领域，具体为一种高直链淀粉膜的制备方法，首先将高直链淀粉水溶液中依次加入甘油和普鲁兰多糖混合均匀，糊化后得到淀粉膜液；然后将膜液均质后流延在平板上，干燥后得到高直链淀粉膜；最后将高直链淀粉膜低温...
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- 一种淀粉膜保护锌金属负极的制备方法及应用
- 本发明属于锌离子电池技术领域，具体涉及一种淀粉膜保护锌金属负极的制备方法及应用。所述方法包括以下步骤：步骤1：采用弱酸溶液处理锌金属表面，依次用水、乙醇清洗表面，干燥后获得预处理锌金属；步骤2：将淀粉粉末分散在水中，加入...
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- 一种纳米颗粒强化络合网络的高疏水紫外阻隔型淀粉膜及其制备方法
- 本发明公开了一种纳米颗粒强化络合网络的高疏水紫外阻隔型淀粉膜及其制备方法，属于淀粉基可降解薄膜技术领域。本发明的纳米颗粒强化络合网络的高疏水紫外阻隔型淀粉基食品包装膜的制备包括：以豌豆淀粉、大豆分离蛋白、玉米醇溶蛋白纳米...
- 金征宇 陈龙 程昊 何旷 徐昊 田耀旗 邱超 赵建伟 龙杰 谢正军
- 低共熔溶剂中交联玉米淀粉膜材的研究
- 2024年
- 研究了在氯化胆碱和乙二醇组成低的共熔溶剂(DES)中,以玉米淀粉为原料,分别使用柠檬酸和戊二醛交联剂制备交联玉米淀粉。通过FT-IR、SEM、DSC等测试对交联玉米淀粉的分子结构、结晶状况和颗粒形貌等进行探究。另一方面制备出了交联淀粉薄膜,并对薄膜的性能进行测试。结果表明,和传统水溶液体系相比,在低共熔溶剂中的交联玉米淀粉具有更高的交联度和相变温度,交联过后的淀粉由A型结晶转变为无定形态,颗粒粒径增大并且颗粒之间相互粘结。在DES中交联的淀粉所制得的薄膜具有更低的水敏感性,提高了淀粉薄膜界面的接触角,降低了水蒸气渗透率和透光率。
- 毛维昆付文波刘书铭孙山刘昆
- 关键词：玉米淀粉交联反应膜材
- 一种改性淀粉膜及其制备和应用
- 本发明涉及一种改性淀粉膜及其制备和应用。所述改性淀粉膜由辛烯基琥珀酸木薯淀粉酯、壳聚糖、甘油、纳米ZnO和ε‑聚赖氨酸混合制备而成；其中辛烯基琥珀酸木薯淀粉酯：壳聚糖：甘油：纳米ZnO：ε‑聚赖氨酸的质量比为1～1.2：...
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