2025年1月11日
星期六
|
欢迎来到叙永县图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
焙烤制品
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
周素梅
作品数:28
被引量:210
H指数:9
供职机构:无锡轻工大学食品学院
研究主题:阿拉伯木聚糖 面包 焙烤制品 食品 小麦面粉
郭玉蓉
作品数:352
被引量:1,547
H指数:19
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
熊柳
作品数:218
被引量:532
H指数:12
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 蜡质玉米淀粉
孙庆杰
作品数:331
被引量:833
H指数:14
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
孙翠霞
作品数:12
被引量:35
H指数:4
供职机构:青岛农业大学
研究主题:豌豆淀粉 小米 膨化 花生分离蛋白 膨化特性
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张