搜索到 篇“ 熟肉制品 “的相关文章

相关作者

廖彩虎
作品数:83被引量:138H指数:6
供职机构:韶关学院
研究主题:真空预冷 水分损失 预冷过程 熟肉制品 色泽品质
王桂春
作品数:35被引量:35H指数:3
供职机构:山东省卫生防疫站
研究主题:熟肉制品 营养教育 食品卫生 营养 膳食
李静娜
作品数:34被引量:165H指数:8
供职机构:武汉市疾病预防控制中心
研究主题:熟肉制品 高效液相色谱 高效液相色谱法 合成色素 市售
南庆贤
作品数:221被引量:2,187H指数:27
供职机构:中国农业大学
研究主题:冷却猪肉 牛肉 肉制品 脂肪氧化 MOZZARELLA干酪
吴晓旻
作品数:79被引量:537H指数:13
供职机构:武汉市疾病预防控制中心
研究主题:城市中小学生 食源性疾病 食物中毒 家长 影响因素