搜索到 篇“ 牡蛎肉 “的相关文章

相关作者

秦小明
作品数：353被引量：1,659H指数：21
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 酶解产物 保活
曾名湧
作品数：256被引量：564H指数：12
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 鲟鱼 凡纳滨对虾 牡蛎肉 海地瓜
章超桦
作品数：565被引量：3,395H指数：27
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
赵元晖
作品数：223被引量：565H指数：13
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鲟鱼 牡蛎 海地瓜 ACE抑制肽 发酵
董士远
作品数：170被引量：794H指数：15
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 鲢鱼 美拉德反应 保鲜 菠萝蛋白酶