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吴晓琴
作品数:118被引量:1,334H指数:22
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
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金成
作品数:19被引量:57H指数:4
供职机构:浙江大学
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孙立娜
作品数:19被引量:37H指数:3
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