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陈洪生
作品数:119被引量:463H指数:10
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
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高云
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供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
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乔宁
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供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
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