搜索到1964 篇“ 肉质性状 “的相关文章
猪NDUFAF6基因相关肉质 性状 分子标记及应用 肉质 性状 分子标记及应用。该分子标记包括猪肉肉质 性状 的分子标记，包括猪NDUFAF6基因第一外显子g4:41657299处发生单核苷酸突变G>A形成的核苷酸序列。利用该分子标记设计引...猪NDUFB9基因相关肉质 性状 分子标记及应用 肉质 性状 分子标记及应用。该分子标记包括猪NDUFB9基因第一外显子g4:15113272处发生单核苷酸突变A>G形成的核苷酸序列。利用该分子标记设计引物，对包含该SNP位点的核苷酸序...民猪与大白猪胴体和肉质 性状 的比较研究 2024年 肉质 性状 之间的差异,试验以民猪和大白猪为研究对象,在相同的饲养方式及饲养条件下,选取大白猪(日龄180 d)、民猪(日龄180 d和240 d)各6头屠宰,分别测定活体重、活体瘦肉率、背膘厚、眼肌面积等胴体性状 ;测定pH值、肉色、滴水损失、剪切力、肌内脂肪含量等肉质 性状 。结果表明:胴体性状 同体重与同日龄民猪和大白猪比较变化趋势基本一致,民猪背膘厚显著高于大白猪,眼肌面积极显著低于大白猪,活体瘦肉率和生长速度显著低于大白猪;肉质 性状 同体重民猪和大白猪相比,民猪肌内脂肪含量极显著高于大白猪,滴水损失和剪切力极显著低于大白猪,肉色红度显著高于大白猪,肉色黄度、亮度和pH24h值与大白猪差异不显著;同日龄民猪肌内脂肪含量和肉色a*值显著高于大白猪,滴水损失和剪切力极显著低于大白猪,肉色黄度、亮度和pH24h值与大白猪差异不显著。说明民猪和大白猪具有较大的遗传基础差异,民猪生长速度慢、瘦肉率低,但肌内脂肪含量高、嫩度和保水性好、肉色鲜红,肉质 明显优于大白猪。关键词：民猪 大白猪 胴体性状 肉质性状 一种猪肉质 性状 选育的SNP芯片及其制备方法和应用 肉质 性状 选育的SNP芯片，包含20725个SNP位点。所述SNP芯片上的SNP位点在猪（杜洛克猪×广东小耳花猪）的基因组上均匀分布，能够有效覆盖基因组的效应区域，保证了该SNP芯片进行遗传育种时的准确性...一种猪肉质 性状 选育的SNP芯片及其制备方法和应用 肉质 性状 选育的SNP芯片，包含20725个SNP位点。所述SNP芯片上的SNP位点在猪（杜洛克猪×广东小耳花猪）的基因组上均匀分布，能够有效覆盖基因组的效应区域，保证了该SNP芯片进行遗传育种时的准确性...猪MYOG基因遗传多态性与胴体及肉质 性状 的相关性 2024年 性状 、肉质 性状 以及肌细胞生成素基因(MYOG)多态性,分析MYOG在猪群体中的遗传效应。结果表明:MYOG在猪群体中呈现3种基因型,即AA、AB、BB;群体瘦肉率的提高与BB基因型显著相关,相较于AA与AB基因型,其提高幅度分别为3.57%和3.28%;在大白×梅山F2代群体中,MYOG的基因型与背最长肌pH值、股二头肌pH值呈显著相关;在大白×梅山F_(1)代群体中,MYOG基因型与股二头肌大理石纹MM2呈显著相关。关键词：肌细胞生成素基因 胴体性状 肉质性状 一种利用SCD1遗传标记检测牛胴体和肉质 性状 的方法 肉质 性状 的方法，利用SCD1基因的SNPs作为预测和选育牛胴体及肉质 性状 的方法，获得并公开牛胴体、肉质 和脂肪性状 相关的SCD1基因g.21272246 A>G，g.2...巴民和松巴民杂交猪生长性能、胴体和肉质 性状 的比较研究 2024年 肉质 性状 ,比较分析利用地方品种、地方培育品种和引进品种进行三元杂交的优势和可行性。试验选用出生日龄相近的巴民猪200头,松巴民猪196头,用于生长性能测定;选用100 kg体重的巴民猪50头,松巴民猪45头,屠宰用于测定胴体性状 和肉质 性状 。结果表明,松巴民猪日增重和饲粮转化率显著高于巴民猪(P<0.05),校正至100 kg日龄和校正至100 kg体重背膘厚均显著低于巴民猪(P<0.05);松巴民猪平均背膘厚和肌内脂肪含量显著低于巴民猪(P<0.05),瘦肉率显著高于巴民猪(P<0.05),其他肉质 指标差异不显著(P>0.05)。综上所述,松巴民猪生长速度和饲料利用率均高于巴民猪,瘦肉率亦有所提高,肌内脂肪含量虽有所下降,但也达到了4%,保持了民猪的优良肉质 特性,因此饲养松巴民三元杂交猪将具有更高的经济效益。关键词：胴体性状 肉质性状 甘南牦牛(Bos grunniens)FBXO32基因突变及其与胴体和肉质 性状 关联分析 2024年 肉质 性状 间的相关性,本研究以593头甘南牦牛为研究对象,采用混池测序和竞争性等位基因特异性PCR(kompetitive allele specific PCR,KASP)技术,检测了甘南牦牛FBXO32基因突变位点及基因型,分析了基因型与甘南牦牛胴体及肉质 性状 的相关性。结果表明,从甘南牦牛FBXO32基因检测到7个SNP位点,分别是位于5′UTR区的SNP1(g.267A>C)、外显子1区的SNP2(g.326G>T)、外显子8区的SNP3(g.31231G>C),以及3′UTR区的SNP4(g.31352G>A)、SNP5(g.31424C>T)、SNP6(g.31503A>C)和SNP7(g.31504A>G)。其中,SNP1、SNP4、SNP5、SNP6与肌肉嫩度显著相关(P<0.05),SNP3、SNP6、SNP7与失水率显著相关(P<0.05),SNP1、SNP2、SNP3、SNP4、SNP5、SNP7与眼肌面积显著相关(P<0.05),SNP2、SNP5、SNP6与胴体重显著相关(P<0.05)。7个SNP位点构建的9种有效单倍型组合中,单倍型组合H2H2的个体肌肉嫩度小、熟肉率高,单倍型组合H1H2的个体熟肉率高、眼肌面积大、失水率低。FBXO32基因突变位点可作为甘南牦牛胴体及肉质 性状 潜在分子遗传标记,研究结果丰富了甘南牦牛经济性状 分子遗传理论基础。关键词：胴体性状 肉质性状 单倍型 张掖肉牛宰前体尺性状 、胴体性状 和肉质 性状 的典型相关分析 2024年 性状 、胴体性状 和肉质 性状 三组性状 间的相互关系。采用简单相关分析法和典型相关分析法对三组性状 24个变量进行分析。简单相关分析的结果表明:宰前重、胴体重、净肉重分别与体高、十字部高、体斜长、胸围、腹围、管围呈极显著正相关关系(P<0.05)。眼肌面积与胸围、屠宰率呈极显著正相关关系(P<0.01),与肉骨比、胴体产肉率、肌肉颜色、系水力呈极显著负相关关系(P<0.01)。典型相关分析的结果表明:体尺性状 与胴体性状 的第一典型相关系数达显著相关水平(P<0.05);体尺性状 与肉质 性状 的第一典型相关系数达到极显著相关水平(P<0.01);胴体性状 与肉质 性状 的第一典型相关系数达到极显著相关水平(P<0.01)。体尺性状 与胴体性状 的第1对典型变量的相关是由管围(X_(6))与胴体重(Y_(2))的相关引起的,第2对典型变量的相关主要由管围(X_(6))和净肉重(Y_(4))引起的。体尺性状 与肉质 性状 的第1对典型变量的相关是由体高(X_(1))与剪切力(Z_(3))的相关引起的,第2对典型变量的相关主要由管围(X_(6))和粗蛋白质(Z_(7))引起的胴体性状 与肉质 性状 第1对典型变量的相关是由胴体产肉率(Y_(8))与蒸煮损失(Z_(10))的相关引起的,第2对典型变量的相关主要由净肉重(Y_(4))和眼肌面积(Z_(6))引起的。可见,体尺性状 可以较好地预测部分胴体性状 和肉质 性状 ,加速肉牛新品种培育进程。关键词：体尺性状 胴体性状 肉质性状
相关作者
曹阳 作品数：609 被引量：1,698 H指数：20 供职机构：吉林省农业科学院 研究主题：储粮害虫 绵羊 肉质性状 磷化氢 草原红牛 郭建凤 作品数：490 被引量：1,110 H指数：17 供职机构：山东省农业科学院 研究主题：胴体性能 肉品质 胴体肉品质 肉质 胴体品质 赵志辉 作品数：280 被引量：854 H指数：13 供职机构：吉林大学 研究主题：草原红牛 肉质性状 多态性 基因 单核苷酸多态性 金海国 作品数：253 被引量：676 H指数：13 供职机构：吉林省农业科学院 研究主题：绵羊 肉质性状 延边黄牛 多态性 基因 梅书棋 作品数：446 被引量：783 H指数：13 供职机构：湖北省农业科学院 研究主题：分子标记 湖北白猪 基因 性状 肌内脂肪
