搜索到 篇“ 肠衣加工 “的相关文章

相关作者

李润洁
作品数:31被引量:21H指数:3
供职机构:河南工业大学
研究主题:反胶束 微生物分解 大豆蛋白 反胶束体系 萃取
杨趁仙
作品数:37被引量:35H指数:3
供职机构:河南工业大学
研究主题:反胶束 蛋白 花生蛋白 胶原蛋白 水酶法
布冠好
作品数:168被引量:498H指数:12
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆蛋白 反胶束 抗原性 大豆分离蛋白 糖基化
刘昆仑
作品数:151被引量:307H指数:8
供职机构:河南工业大学
研究主题:反胶束 大豆蛋白 花生蛋白 大豆分离蛋白 微生物分解
陈复生
作品数:672被引量:2,379H指数:20
供职机构:河南工业大学
研究主题:反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质