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日粮中添加月桂酸对肥育猪胴体品质和肉品质的影响: 2024年; 试验旨在探究日粮中添加月桂酸对肥育猪胴体性状和肉品质的影响。选取体重为73.74±2.48 kg的杜×长×大三元杂交猪144头,公母各半,根据初始体重按照随机区组原则分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪。对照组(0.00%月桂酸组)饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组分别饲喂在基础日粮中添加0.25%、0.50%、1.00%月桂酸的试验日粮,月桂酸和豆油进行等能值替换,保证各组日粮总能相等,试验期为34 d。试验结束时,每个处理选取体重接近同性别平均体重的8头阉公猪屠宰,采集组织样品并测定胴体性状和肉品质。结果表明:随着日粮月桂酸水平的升高,肥育猪的末重(P<0.01)、平均日增重(ADG)和血清瘦素浓度(P=0.04)线性增加,甘油三酯(TG)水平呈二次升高的趋势(P=0.09),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平呈线性升高的趋势(P=0.08);日粮中月桂酸水平的提高显著改变了肥育猪背最长肌中的脂肪酸组成(P<0.05);肥育猪的活体重、热胴体重、胴体长和腰荐结合处背膘厚也随日粮中月桂酸水平的提高呈线性增加(P<0.01),同样地,背最长肌pH24 h线性升高(P=0.02),L*24 h则线性降低(P=0.01)。总之,日粮中添加月桂酸提高了肥育猪的生长性能,显著改变了肌肉的脂肪酸组成,具有改善肥育猪胴体性状、肉品质以及调节脂质代谢和改善肉风味的潜在作用。; 郭建新万波扬沈铭姜国圆闫恩法王宇波邓磊尹靖东; 关键词：月桂酸肥育猪胴体品质肉品质

饲料桑对生长肥育猪营养物质消化率及生长性能的影响: 2024年; 文章旨在研究饲料桑对生长肥育猪营养物质消化率及生长性能的影响。试验选择均重(19.74±0.34)kg的三元杂交猪200头,按随机原则分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复10头猪。根据猪的体重、饲养试验分为3个阶段,各阶段为45、32和24 d。试验日粮分别在基础日粮中添加0%、3%、6%和9%的饲料桑。试验全期,添加6%和9%的饲料桑组生长猪的平均日增重分别显著提高5.89%和5.43%(P<0.05),料重比分别显著降低5.83%和5.15%(P<0.05);此外,饲料桑对全期和各生长阶段生长猪采食量均无显著影响(P>0.05)。20~50 kg阶段,添加6%和9%的饲料桑组生长猪粗蛋白质、粗脂肪、钙和磷的表观消化率显著提高(P<0.05);50~80 kg阶段,添加6%和9%的饲料桑组生长猪钙和磷的表观消化率显著提高(P<0.05),添加6%的饲料桑组磷的表观消化率显著提高(P<0.05);80~110 kg阶段,添加6%和9%的饲料桑组生长猪粗蛋白质、粗脂肪、钙的表观消化率显著提高(P<0.05)。总之,本试验结果表明,饲料桑可通过促进养分吸收提高生长猪生长性能,以6%的饲料桑添加量最佳。; 李思琪吴春艳程嘉奇罗爱琼; 关键词：饲料桑育肥猪养分消化率

枯草芽孢杆菌对肥育猪生长性能、养分表观消化率、肠道菌群、屠宰性能、肉品质和免疫功能的影响: 2024年; 为了研究枯草芽孢杆菌对肥育猪生长性能、养分表观消化率、肠道菌群、屠宰性能、肉品质和免疫功能的影响,将80头育肥猪随机分为4组,即A、B、C、D组,分别在基础日粮中添加0、0.01%、0.05%、0.10%的枯草芽孢杆菌,测定生长性能、养分表观消化率、肠道菌群、屠宰性能、肉品质、免疫功能等指标。结果表明:B、C、D组的末重、CP消化率、乳酸杆菌数、芽孢杆菌数、屠体重、IgG含量均高于A组,其中C、D组显著高于A组(P<0.05),B、C、D组大肠杆菌数、滴水损失率均显著低于A组(P<0.05)。C、D组的平均日增重、粗脂肪消化率、粗纤维消化率、屠宰率、瘦肉率、pH_(24 h)、脾脏指数、IgA含量均较A组显著提高(P<0.05),料重比、沙门氏菌数、背膘厚、剪切力均较A组显著降低(P<0.05)。说明随着枯草芽孢杆菌添加剂量的增加,育肥猪的生长性能、养分表观消化率、肠道菌群、屠宰性能、肉品质、免疫功能逐步得到改善;适宜添加剂量为0.10%。; 陈为峰谭善杰; 关键词：枯草芽孢杆菌养分表观消化率肠道菌群屠宰性能肉品质

一种生长肥育猪配合饲料加工冷却机构: 本实用新型涉及饲料加工技术领域，且公开了一种生长肥育猪配合饲料加工冷却机构，包括箱体，所述箱体的底部左右两侧均设置有数量为两个的支撑脚，所述箱体的内壁左右两侧之间设置有支撑板。该生长肥育猪配合饲料加工冷却机构，通过启动气...; 胡文棕董平刚

生物有机硒对肥育猪生长与肉质的影响: 2023年; 为探究生物有机硒对肥育猪生长与肉质的影响,设置生物有机硒试验,试验组在猪只出栏前40 d持续向饲料中添加安全剂量的生物有机硒,对照组饲料不添加生物有机硒。同时设置预备试验和正式试验。结果表明,预备试验中饲料中添加生物有机硒能够显著提高猪肉(背最长肌、股二头肌)、猪肝中的有机硒含量及总硒含量,试验组猪肝有机硒含量比对照组提高了1.32倍,猪肉有机硒占比极显著高于对照组;正式试验中试验组猪肉、猪肝有机硒、总硒含量极显著高于对照组;猪肉中氨基酸含量及脂肪酸含量受生物有机硒影响较小,部分风味氨基酸含量略微提升;猪肉肉色吸收值比对照组提高了10.78个百分点,料肉比相较于对照组降低了10.96%,说明饲料中添加有机硒能够显著提高猪肉及猪肝中的有机硒和总硒含量,不改变猪肉营养结构的同时提升了猪肉风味,同时具有提升猪肉肉色以及提高饲料转化率的效果。; 聂磊汪盛明余侃黄思思段炼郑倬刘金龙李良华郑威; 关键词：硒含量肥育猪肉色料肉比猪肉品质

富硒酵母饲喂生长肥育猪对猪肉品质的影响被引量：2: 2023年; 随着人们对于食品安全和营养健康的关注程度的提高,猪肉品质成为了消费者非常关注的话题。其中,猪肉富含硒元素,对于人体的健康具有重要意义。富硒饲料是提高畜禽硒含量的有效方法之一,而富硒酵母则是一种理想的富硒饲料,具有较高的生物利用率、安全性和稳定性,可以为猪肉生产提供一种新的营养改良方法。同时,富硒酵母对育肥生猪肉品质产生积极的影响,可以提高猪肉硒含量,改善人体健康水平提供科学依据。; 王占伟; 关键词：猪肉品质生长肥育猪生物利用率猪肉生产硒含量富硒酵母

猪饲料中霉菌毒素对肥育猪免疫效果的影响被引量：1: 2023年; 霉菌毒素是霉菌的二次代谢产物,主要分布于被霉菌污染的饲料及食物中,长期威胁动物与人类的健康。饲料中的霉菌毒素对猪具有毒副作用,猪对霉菌毒素较为敏感,这源自上皮细胞的敏感性。对猪免疫抗体没有满足要求的某猪场开展调查以及检测发现,样品中伏马菌素超标37.5%,呕吐毒素50%,赤霉烯酮50%。多类疫病免疫抗体阳性率都未达到合格线,包括蓝耳病及猪瘟等,相比之下,抗体水平降低30%、37%,表明霉菌毒素能影响免疫效果。希望本文的分析能供有关人士参考。; 孙竹理; 关键词：饲料霉菌毒素免疫效果免疫系统

猪饲料中霉菌毒素对肥育猪免疫效果的影响被引量：1: 2023年; 为研究猪饲料中霉菌毒素对肥育猪免疫效果的影响,试验选用3月龄“杜×长×大”三元杂交生长育肥猪60头,随机分成2组,每组5个重复,每个重复6头,分别饲喂基础日粮和霉变日粮。预试期7d,正式期28d,试验结束时检测生长性能指标、免疫功能及疫苗免疫效果指标。结果显示:随着中毒时间的延长,与对照组相比,试验组猪的平均日采食量、平均日增重量显著降低(P<0.05),料重比显著升高(P<0.05);在饲喂14d及28d时,与对照组相比试验组的免疫球蛋白IgG、IgM及IgA的水平显著降低(P<0.05),试验组猪瘟病毒、猪繁殖与呼吸综合征病毒、猪伪狂犬病毒及口蹄疫病毒的抗体效价显著降低(P<0.05)。综上,长期食用被霉菌毒素污染的饲料会阻碍育肥猪的生长发育,降低机体免疫功能,严重影响疫苗免疫效果,增加患病概率。; 孟怀亮; 关键词：饲料霉菌毒素育肥猪免疫效果

姜黄素对疫病流行区肥育猪血清SOD和IgG表达的影响被引量：1: 2023年; 为测定在疫病流行区育肥猪饲料中添加0.1 g/kg姜黄素对血清SOD和IgG表达影响,试验在饲喂杜×长×大三元杂交的猪场进行。饲喂起于26日龄断奶的仔猪至150 d出栏止,在试验的35 d、84 d随机采取60头进行前腔静脉采血,用ELSIA方法测定血清中的SOD和IgG。结果表明,饲喂添加0.1 g/kg姜黄素84 d后,猪血清中的SOD含量和IgG含量可显著提高(P<0.01);35 d测定猪血清中的SOD含量和IgG含量结果组间无显著差异。根据猪场重要数据统计表明,在饲料中添加0.1 g/kg姜黄素,可以提高育肥猪的免疫力,促进育肥猪的健康生长。; 王军亮牛玉祥陆新章朱永军陈国; 关键词：姜黄素免疫球蛋白G 育肥猪

鞣花酸对生长肥育猪生长性能、抗氧化性能及肠道菌群的影响: 李伟

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