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陈红兵
作品数:388被引量:1,162H指数:16
供职机构:南昌大学
研究主题:致敏性 食物过敏 无菌灌装 Β-乳球蛋白 牛乳
刘光明
作品数:418被引量:866H指数:18
供职机构:集美大学
研究主题:致敏性 纯化 原肌球蛋白 小清蛋白 食物过敏
李欣
作品数:236被引量:519H指数:13
供职机构:南昌大学
研究主题:致敏性 无菌灌装 牛乳 食物过敏 表位
高金燕
作品数:186被引量:870H指数:16
供职机构:南昌大学
研究主题:致敏性 食物过敏 食物过敏原 表位 牛乳
涂宗财
作品数:664被引量:2,661H指数:26
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维