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一种食物中致癌物质检测试纸结构
本发明公开了一种食物中致癌物质检测试纸结构,包括底盘,底盘沿周向成形有若干切槽;所述底盘上方安装有盖板,盖板沿周向凸起成形有若干与切槽对应的切片,相邻切片之间形成有检测孔;所述底盘和盖板之间安装有环形的试纸本体;所述试纸...
程庆江超付收硕欧峥嵘
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食物中常见致癌物质检测方法研究进展
2022年
黄曲霉毒素、苯并芘、甲醛及亚硝酸盐等是食品中常见的致癌物质,具有致突变、致癌性及细胞毒效应,食品原材料、加工方法、添加剂和包装材料等有产生致癌物质的可能,因此致癌物质的检测极其重要。本文就黄曲霉毒素、苯并芘、甲醛、亚硝酸盐及其常见检测方法进行概述,同时分析了每种致癌物质的检测方法的优点及不足,旨在为食品粮油中的常见致癌物质的快速灵敏检测方法提供更有价值的参考,更好地满足检测需求。
付收硕欧峥嵘程庆
一种无致癌物质及无菌蛋黄油的制备方法
本发明公开了一种无致癌物质及无菌蛋黄油的制备方法,解决现有干馏制取蛋黄油含有致癌物质苯并芘和微生物的技术问题。本发明制备方法包括鲜蛋蒸制、切制、干燥、炒制及过滤、吸附及再过滤、干燥灭菌、内包装、湿热灭菌和外包装以上步骤,...
程杰赵军任国富郭鹏洲马钰川
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2017-2020年深圳市龙华区生活饮用水常见致癌物质监测及健康风险评价被引量:2
2022年
目的了解2017-2020年广东省深圳市龙华区居民生活饮用水中几种常见致癌物质的含量及变化趋势,评估饮用水中致癌物质对人体健康的风险。方法收集2017-2020年广东省深圳市龙华区生活饮用水出厂水和末梢水中常见致癌物质(砷、镉、六价铬、三氯甲烷、四氯化碳)的检测结果,应用美国国家环境保护局(US EPA)推荐的健康风险评价模型,对2020年末梢水中常见致癌物质进行成年人、儿童的健康风险评价。结果共检测了30份出厂水和140份末梢水,结果显示,除2019年采集的一份末梢水样本六价铬超出标准,其余水样检测结果均符合GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》,且显著性低于标准限制。2020年不同水样类型中仅四氯化碳的浓度差异具有统计学意义(P<0.05);2017-2020年辖区六价铬的人均年致癌风险约占总致癌风险的89.30%;砷的人均年致癌风险约占总致癌风险的9.80%。2020年末梢水中常见致癌化学物对成年人的总人均年健康风险为3.538×10^(-5)/年,对儿童的总人均年健康风险为3.901×10^(-5)/年,成年人的健康风险略低于儿童。人均年致癌风险由高到低排序依次为六价铬、砷、三氯甲烷、镉、四氯化碳。结论近年深圳市龙华区致癌化学物对饮用水的污染程度低,健康风险主要归因于六价铬,应加强对六价铬的管理和检测工作。
温豪何林古子豪柯志河罗兰
关键词:饮用水致癌物六价铬水质监测健康风险评价
一种防止产生致癌物质的医疗污水处理方法和处理剂
本发明涉及医疗废水处理领域,具体涉及一种用液氯消毒时,防止产生致癌物质的医疗污水消毒处理方法和处理剂。本发明能够避免医疗废水产生二次污染,抑制氯化消毒工艺产生致癌物质、提高液氯消毒效果、防止废水污染空气产生臭味、减少废水...
许伟琦
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防止消毒过程产生致癌物质的医疗污水处理剂和制备方法
本发明涉及医疗废水处理领域,具体涉及一种用液氯消毒时,防止消毒过程产生致癌物质的医疗污水处理剂和制备方法及医疗废水的处理方法。本发明能够延长污水处理剂的保存时间、避免吸湿潮解、降低组分和易燃物反应的活性,使处理剂便于保存...
许伟琦
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一种致癌物质的检测方法及移动终端
本发明实施例提供了一种致癌物质的检测方法及移动终端,所述方法应用在移动终端中,所述移动终端配置有分子传感器,包括:驱动所述分子传感器对肉类发射近红外光;通过所述分子传感器接收所述肉类反射的致癌物质特征光;采用所述致癌物质...
卢浩张恒莉杨雪洁
一种不产生致癌物质的红枣烘烤方法
本发明公开了一种不产生致癌物质的红枣烘烤方法,包括:步骤1,启动整个红枣烘烤机;步骤2,自动进料控制;步骤3,开始加热:在烘烤过程中,控制器通过温度传感器实时获取烘烤腔的当前温度,且在当前温度初次达到第一阀值后,实时将当...
聂世林
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一种不产生致癌物质的红枣烘烤设备
本发明公开了一种不产生致癌物质的红枣烘烤设备,包括机座以及设置在机座上的红枣烘烤机,机座的四周设有环形料槽,红枣烘烤机位于机座的中心位置且该红枣烘烤机出料口朝向环形料槽,红枣烘烤机包括由上而下设置的上机体和下机体,以及控...
聂世林
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一种致癌物质的检测方法及移动终端
本发明实施例提供了一种致癌物质的检测方法及移动终端,所述方法应用在移动终端中,所述移动终端配置有分子传感器,包括:驱动所述分子传感器对肉类发射近红外光;通过所述分子传感器接收所述肉类反射的致癌物质特征光;采用所述致癌物质...
卢浩张恒莉杨雪洁

相关作者

杨秉辉
作品数:769被引量:1,739H指数:14
供职机构:复旦大学上海医学院
研究主题:癌症 健康 肝癌 心脑血管病 肝肿瘤
刘顶
作品数:120被引量:9H指数:2
供职机构:济南圣泉集团股份有限公司
研究主题:石墨烯 微电流 碳纳米结构 抗菌抑菌 抑菌
张金柱
作品数:145被引量:8H指数:2
供职机构:济南圣泉集团股份有限公司
研究主题:石墨烯 纳米纤维素 微电流 抗菌抑菌 碳纳米结构
张安
作品数:46被引量:0H指数:0
供职机构:济南圣泉集团股份有限公司
研究主题:石墨烯 碳纳米结构 稠环 母粒 吸味
段梅红
作品数:342被引量:18H指数:2
供职机构:长治医学院附属和平医院
研究主题:消费者 食品安全 食品添加剂 营养 健康