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一种提取茶叶籽油的方法: 本发明涉及茶叶籽加工技术领域，具体为一种提取茶叶籽油的方法。方法具体如下：S1：选取表面粗糙、干燥，果实饱满的茶叶籽；S2：将选取的茶叶籽进行超声清洗后，晾干表面备用；S3：使用破碎机将茶叶籽外壳破碎后，将其果仁进行磨浆...; 刘仰玺龚震超龚欣悦龚振赵

一种茶叶籽油生产用过滤装置: 本实用新型提供一种茶叶籽油生产用过滤装置，包括沉淀过滤室，顶部支撑口，驱动推杆，封门，茶叶籽油输入管，单向导管，膜过滤室，其中：沉淀过滤室固定安装在地面上，且顶部支撑口固定安装在沉淀过滤室的顶端，该驱动推杆固定安装在沉淀...; 瞿存伟郑良燕廖小丽王先波李梅吴江雯周飞

一种茶叶籽油前处理生产线: 本发明提供了一种茶叶籽油前处理生产线。它解决了现有茶叶籽油的生产往往采用多种独立的设备进行各种工序，各个工序之间需要大量人员操作，并无完整的自动化流水线，生产效率较低，且这些设备对茶叶籽的烘干、壳仁分离、分选等效果较差，...; 陈斌边晓东郑寨生陈长卿陈丽娟袁名安余桂平唐建新李朵姣江丽胡新荣

一种酶法提取茶叶籽油的方法: 本发明涉及茶叶籽油加工技术领域，具体为一种酶法提取茶叶籽油的方法。该酶法提取茶叶籽油的方法如下：S1：选取茶叶籽；S2：清洗茶叶籽；S3：研磨茶叶籽；S4酶解茶叶籽S5：灭活处理；S6：离心处理；S7：得到茶叶籽油。通过...; 刘仰玺龚震超龚欣悦龚振赵

一种茶叶籽油纯物理式压榨加工一体化设备: 本实用新型公开了一种茶叶籽油纯物理式压榨加工一体化设备，包括主体，所述主体的内部开设有去壳除杂室，所述去壳除杂室的上端设置有进料口，所述去壳除杂室下方的一侧开设有压榨腔，所述压榨腔与去壳除杂室之间通过滑坡相连通，所述去壳...; 陈敏燕

茶叶籽油为基油的营养调和油研制与分析: 2024年; 为制定营养均衡的高端食用油品质策略,满足人们日益增长的油脂健康摄入需要。以茶叶籽油为基油,稻米油、葵花籽油和亚麻籽油为辅油,制备一款营养平衡且兼顾价格的茶叶籽调和油。采用气相色谱-质谱法检测各原油脂肪酸含量,利用线性规划数学模型,对调和油脂肪酸配比进行优化,得到茶叶籽调和油的最佳调配比例,并对其进行货架期的预测。结果表明,茶叶籽油、稻米油、葵花籽油、亚麻籽油过氧化值和酸价等指标都符合食用植物油国家相关标准,调配的最适比例为35%、26.4%、25.4%、13.2%,单不饱和脂肪酸(Monounsaturated fatty acid,MUFA):多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acid,PUFA)为1.08:1,n-6 PUFA与n-3 PUFA的比值为4.58:1,在4:1至6:1之间,同时角鲨烯含量为792.3 mg/kg、谷维素含量为5500 mg/kg、维生素E含量为218 mg/kg及总甾醇含量为7077 mg/kg。茶叶籽调和油保质期不低于18个月,单价为16.8元/100 mL,较茶叶籽油下降61.5%。茶叶籽调和油满足消费者对营养及价格的需求,试验结果可为茶叶籽调和油的产业化提供技术参考。; 陈斌陈丽娟边晓东江丽余桂平袁名安郑寨生; 关键词：茶叶籽油脂肪酸调和油数学模型营养成分

水蒸气蒸馏脱酸对茶叶籽油功能性伴随物的影响: 2024年; 为了提高茶叶籽精炼油中多酚、生育酚和角鲨烯等多种功能性伴随物的保留率,首先考察了化学精炼工艺对该油脂生物活性物质的影响,进一步优化了水蒸气蒸馏脱酸条件,以减少精炼过程中功能性物质的损失。研究结果表明,传统化学精炼工艺对茶叶籽油功能性伴随物影响最大的工序为碱炼脱酸,该工序中总多酚、生育酚和角鲨烯的含量较脱胶步骤分别显著下降了37.98%、32.50%和24.11%。水蒸气蒸馏脱酸优化条件为蒸馏温度120℃,蒸馏时间90 min。经优化后,各功能性伴随物的保留率均有明显提高,总多酚、角鲨烯和生育酚的保留率分别达到62.04%、85.35%和82.30%。项目研究成果可为高品质茶叶籽油的规模化生产工艺的提升提供理论依据。; 董大鹏宋其斌支艺明黄进宝; 关键词：油脂精炼生物活性物质保留率

茶叶籽油和姜黄素双包埋微胶囊粉末油脂及其制备方法: 本发明涉及一种茶叶籽油和姜黄素双包埋微胶囊粉末油脂及其制备方法。该茶叶籽油和姜黄素双包埋微胶囊粉末油脂，包括芯材和壁材，所述芯材包括茶叶籽油和姜黄素。本发明的茶叶籽油和姜黄素都具有较高的包埋率，双包埋粉末有良好的储藏稳定...; 赵贝贝刘婷李华侯刘瑜武川景

茶叶籽粕蛋白酶解物的抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性研究被引量：1: 2024年; 【目的】提取茶叶籽粕蛋白,并比较其经不同蛋白酶酶解后的抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制率,进而评估将其作为新型生物活性肽生产原料的可行性。【方法】首先通过碱提酸沉法获得茶叶籽粕蛋白粗提物,再分别以碱性蛋白酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶进行酶解;比较各酶解物的DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率、总还原力和α-葡萄糖苷酶抑制率的差异。【结果】采用碱提酸沉法(0.1 mol·L^(-1) NaOH提取、1 mol·L^(-1) HCl调整pH至3.5)制备的茶叶籽粕蛋白粗提物,其得率为7.7%,蛋白纯度27.6%。酶解物活性评价结果显示,碱性蛋白酶酶解物对DPPH自由基清除率最高,其IC_(50)(半数抑制浓度)为80.17μg·mL^(-1);对ABTS自由基清除率最高,其IC_(50)为123.79μg·mL^(-1);总还原力最强,为0.458;浓度为1 mg·mL^(-1)时对α-葡萄糖苷酶抑制率较强,为93.12%。【结论】采用碱性蛋白酶酶解茶叶籽粕蛋白粗提物,其酶解物具有开发成抗氧化和抑制α-葡萄糖苷酶生物活性肽的潜力。; 陈巧玲卢学慧王弛赵峰; 关键词：酶解物抗氧化 Α-葡萄糖苷酶

一种茶叶籽烘干装置: 本实用新型公开了一种茶叶籽烘干装置，包括：烘干箱，烘干箱的内顶部和内底部分别对称安装有风扇，烘干箱的内壁上固定安装有与风扇进行配合使用的电热丝，电热丝位于风扇的吹风口前方；烘干箱的内部安装有用于放置茶叶籽的放置网板，放置...; 徐顺兵程新琴方小兰

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