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藏茶
本书是我国第一部全面、系统，且真实而客观地反映藏茶发展史的作品。全书详述了从唐朝时期开始藏茶形成的起因及后来形成“宁可三日无粮，不可一日无茶”的藏区生活中必不可少的食物的历史发展过程。其内容不仅含有大量极为珍贵而鲜为人知...
李朝贵
关键词：文化史
一种木耳藏茶植物饮料及其制备方法
本发明首先公开了一种木耳藏茶植物饮料的制备方法，将藏茶茶汤、黑木耳发酵液、人参浓缩液、黄精、青柑皮进行调配，增强产品的风味与营养价值，并经过精滤、超高温瞬时灭菌与无菌冷灌后，即获得成品。本发明通过单宁酶、纤维素酶、蛋白酶...
洛松卓玛格桑达娃边巴卓玛普布扎西
不同菌种人工接种渥堆发酵金花藏茶品质比较
2025年
选取冠突曲霉、泡盛曲霉、米曲霉作为发酵菌种,对金花藏茶进行人工接种渥堆发酵,并对其品质进行比较分析。结果表明:冠突曲霉发酵茶在发酵21 d时的感官总分、儿茶素单体含量及茶褐素含量优于其他菌种;泡盛曲霉发酵表现出对茶叶的高效利用,但在增强茶叶的功能性成分和抗氧化能力方面表现不佳;米曲霉发酵的茶叶在感官品质方面评分较低,但其抗氧化能力强。综合比较,冠突曲霉发酵金花藏茶品质最佳。
徐文萍王丹余鳗游施刘刚刘刚夏陈
关键词：发酵工艺
茶叶包装盒（桃花藏茶）
1.本外观设计产品的名称：茶叶包装盒（桃花藏茶）。;2.本外观设计产品的用途：用于包装。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
吴华玲龙文芳陈栋黄文祥桑顿罗布蓝健胜邓增巴桑
藏茶加工用除杂设备
本实用新型涉及藏茶加工技术领域，具体为藏茶加工用除杂设备，包括支架，所述支架的表面四周分别贯穿有支撑腿，所述支撑腿的顶面连接有震动弹簧，所述震动弹簧的顶面连接有去杂仓，所述去杂仓的上表面固定有进料仓，所述进料仓的内壁贴合...
姜雨谦万江红陶玮韦华
一种藏茶品质检测装置
本实用新型公开了一种藏茶品质检测装置，涉及农业检测领域，包括检测平台，检测平台上设置有容纳藏茶茶砖的检测盒，检测盒的一侧设置有开口，开口处设置有密封板，密封板与检测盒转动连接；检测盒内部的顶面设置有检测组件，检测组件包括...
周福涛康志亮 曾晓勇 邓又铭 卿睿 李昆谕 詹春谊 林怡
一种藏茶原料烘烤装置
本实用新型涉及烘烤装置领域，尤其涉及一种藏茶原料烘烤装置。技术问题：现有的烘烤装置，在烘烤的过程中，通过将大批量藏茶放置在一起进行烘烤，易于导致其内部藏茶出现烘烤不足，需要反复烘烤，提高了烘烤能耗，降低了藏茶烘烤效率的情...
梁绿圆曹佳蕾唐箐陈金雨刘宜杭魏文希王艺萍王哲万和伽段婷婷
藏茶加工用紧压设备
本实用新型涉及藏茶加工技术领域，具体为藏茶加工用紧压设备，包括万向轮，所述万向轮的顶部固定安装有支腿，所述支腿的顶部固定安装有安装板，所述安装板的底部固定安装有蒸汽加热器，所述蒸汽加热器的顶部固定安装有进气管，所述进气管...
姜雨谦姜建光
一种藏茶加工筛选装置
本实用新型公开了一种藏茶加工筛选装置，包括箱体，所述箱体的底部表面中间开设有第一滑槽，所述第一滑槽的内部滑动连接有第一滑块，所述第一滑块的顶部表面固定连接有收集箱，所述箱体的一侧表面固定安装有电机箱，所述电机箱的内部固定...
梁绿圆于子轩曹佳蕾杨妍梁黎明常雨洁张煜欣盛家贤魏炳琦杨耿峰冯玉博
一种藏茶啤酒的制备方法
本发明公开了一种藏茶啤酒的制备方法，包括以下原料：麦芽500份～800份；茶粉5份～15份；啤酒花3份～6份；酵母粉1份～2份；卡拉胶1份～3份；啤酒硅胶5份～10份；PVPP澄清剂5份～10份。制备过程包括将粉碎麦芽制...
韦婷何靖柳袁野郭承义徐陈娟
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王丽萍
作品数：19被引量：188H指数：9
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研究主题：藏茶 古道 文化遗产 文化互动 文化线路
何春雷
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袁野
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供职机构：雅安职业技术学院
研究主题：藏茶 多糖 泡腾片 鸡胚绒毛尿囊膜 桔梗
章斌
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供职机构：雅安职业技术学院
研究主题：藏茶 响应面法 泡腾片 多糖 高职院校
胥伟
作品数：36被引量：148H指数：9
供职机构：四川农业大学
研究主题：藏茶 真菌种群 渥堆过程 黑茶 霉变