搜索到 篇“ 重组肉制品 “的相关文章

相关作者

周亚军
作品数:141被引量:521H指数:14
供职机构:吉林大学
研究主题:河蚌 高压脉冲电场 河蚌肉 鹿肉 鸡肉
魏华
作品数:304被引量:558H指数:13
供职机构:南昌大学
研究主题:植物乳杆菌 生物素化 生物素 磁分离 复杂基质
周光宏
作品数:1,209被引量:9,168H指数:43
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 胴体 肉制品 肌原纤维蛋白
刘晓华
作品数:114被引量:288H指数:10
供职机构:南昌大学
研究主题:异构体 共轭亚油酸 菌体 浸提液 板鸭
许杨
作品数:376被引量:1,538H指数:21
供职机构:南昌大学
研究主题:免疫学检测 定点突变技术 免疫检测 亲和性 富集纯化