搜索到 篇“ 重组肉制品 “的相关文章

相关作者

周亚军
作品数：140被引量：532H指数：15
供职机构：吉林大学
研究主题：河蚌 高压脉冲电场 河蚌肉 鹿肉 鸡肉
魏华
作品数：312被引量：582H指数：13
供职机构：南昌大学
研究主题：植物乳杆菌 生物素化 生物素 磁分离 复杂基质
周光宏
作品数：1,201被引量：9,423H指数：43
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
刘晓华
作品数：120被引量：291H指数：10
供职机构：南昌大学
研究主题：异构体 共轭亚油酸 菌体 浸提液 板鸭
许杨
作品数：377被引量：1,560H指数：21
供职机构：南昌大学
研究主题：免疫学检测 定点突变技术 免疫检测 亲和性 富集纯化