搜索到 篇“ 面粉制品 “的相关文章

相关作者

刘国琴
作品数：197被引量：719H指数：15
供职机构：华南理工大学
研究主题：小麦面筋蛋白 凝胶 超声 油脂 植物油
向露
作品数：6被引量：34H指数：4
供职机构：重庆医科大学
研究主题：偶氮甲酰胺 液相色谱-串联质谱法 液相色谱-串联 高效液相色谱法 氨基脲
杨晓泉
作品数：634被引量：3,586H指数：28
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
马继平
作品数：367被引量：508H指数：12
供职机构：青岛理工大学环境与市政工程学院
研究主题：呋喃 催化 催化剂 催化剂作用 固相萃取
孙英
作品数：5被引量：15H指数：2
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 茶皂素 面粉制品 脱脂 脱除