搜索到 篇“ 风味调味料 “的相关文章

相关作者

张国农
作品数:43被引量:490H指数:13
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:干酪 发酵剂 乳制品 花生 果汁酸奶
王朝宇
作品数:116被引量:99H指数:5
供职机构:淮阴工学院
研究主题:纳米粒 壳聚糖 多巴胺 花青素 介孔
付星
作品数:62被引量:90H指数:5
供职机构:华中农业大学
研究主题:鸡蛋 溶菌酶 蛋壳膜 鸡蛋涂膜 OHAA
郇延军
作品数:132被引量:864H指数:17
供职机构:青岛农业大学动物科技学院
研究主题:金华火腿 风味 猪肉脯 蒸煮火腿 肉制品
王三丽
作品数:4被引量:9H指数:2
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:风味调味料 金华火腿 火腿风味 调味料 气相色谱