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赵志军
作品数：18被引量：136H指数：8
供职机构：郑州牧业工程高等专科学校
研究主题：致病性大肠杆菌 高压杀菌技术 高压脉冲电场杀菌技术 微波杀菌技术 食品工业
朱文学
作品数：505被引量：2,619H指数：25
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：牡丹花 冷冻干燥 金银花 玉米 地黄
张仲欣
作品数：167被引量：568H指数：14
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：牛乳 微波 小麦 烘干机 红外辐射
董铁有
作品数：166被引量：545H指数：13
供职机构：河南科技大学
研究主题：微波 微波干燥 干燥机 真空冷冻干燥 冷冻干燥
张晖
作品数：295被引量：2,654H指数：22
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽