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马海乐
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供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
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于志鹏
作品数：150被引量：380H指数：10
供职机构：渤海大学
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赵文竹
作品数：139被引量：369H指数：10
供职机构：渤海大学
研究主题：活性肽 保健品 ACE抑制肽 副作用 蛋清
靳艳
作品数：186被引量：233H指数：9
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研究主题：药物先导化合物 血管紧张素转换酶 多肽 革兰氏阳性菌 肠道感染
潘道东
作品数：548被引量：2,040H指数：21
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌