搜索到 篇“ PANCREATIN “的相关文章

相关作者

赵谋明
作品数:1,237被引量:7,332H指数:38
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
肖如武
作品数:33被引量:154H指数:8
供职机构:广东中烟工业有限责任公司
研究主题:酶解 风味 供电源 超滤 腥味
陈文芬
作品数:12被引量:41H指数:5
供职机构:华南理工大学
研究主题:桃金娘 精油 酶解 色素 稳定性
崔春
作品数:486被引量:1,605H指数:19
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度