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浸种方式和浸种时间对木薯种茎吸水及茎段幼苗生长的影响: 2024年; 选用木薯品种华南205的长种茎(1.8 m长),采用平浸(平放完全浸泡)和竖浸(浸基部10.0 cm)2种清水浸种方式,分别设置0、6、12、18、24 h共5个浸种时间,以不浸种(0 h)为对照,研究了不同浸种处理后种茎的含水量变化及其基部、中部和顶部3类部位短茎段(15.0 cm长)栽植后幼苗的生长情况。结果表明:随着浸种时间的延长,长种茎的吸水率均显著提高,而吸水速率显著降低;平浸处理的种茎含水量增加量、吸水率和吸水速率分别比竖浸处理显著提高了0.53、3.65、0.29个百分点;竖浸处理的短茎段的出苗率、株高、茎径、根径、茎叶鲜重及茎叶干重均显著高于平浸处理的;浸种12 h处理和不浸种对照的短茎段的幼苗株高、茎径、根数、茎叶鲜重及茎叶干重均优于其他浸种时间处理的;基部和中部茎段栽植的幼苗株高、茎径、单株叶片数、根数、根径、茎叶鲜重、茎叶干重及芽数占比均显著高于顶部茎段栽植的。推荐木薯长种茎以竖浸方式浸种12 h,并采用经浸种处理的长种茎的基部和中部短茎段进行栽植。; 黄洁王娟王娟魏云霞李天; 关键词：木薯种茎浸种方式浸种时间吸水苗期

Soaking Rice Seeds in High Concentration Salt Solution Improved Salt Tolerance at the Seedling Stage: 2024年; [Objectives]This study was conducted to enhance the salt tolerance of current rice varieties at the seedling stage and fulfill the urgent requirement for salt-tolerant rice varieties in coastal tidal flats.[Methods]Four high-generation stable rice lines with diverse salt tolerance were employed as test materials,and four NaCl concentration gradients were established for seed soaking treatment.[Results]The seedling survival rate of line 151465 underwent significant alterations after soaking with four different salt concentrations,and the survival rate was the highest after treatment with 1.8%NaCl for 1 d,reaching 65.2%.The average survival rate of other three lines with different salt tolerance reached 62%after soaking with 1.8%NaCl for 1 d,which was significantly higher than those of the 2.2%NaCl and 0%NaCl treatments.[Conclusions]This study provides a basis for reducing the effect of abiotic stress on rice growth and development and improving the utilization rate of saline-alkali land.; Jing LINWeiwei CAOFan WANGXianwen FANG; 关键词：RICE

色织面料浸泡色牢度检测方法分析及浸泡色牢度达标工艺探讨: 2024年; 文章对色织面料各种浸泡色牢度的测试环境及工艺条件进行分析,对比不同测试方法的工艺特点及浸泡色牢度结果评级的差异,分析浸泡色牢度测试标准后,根据最贴近家庭洗衣场景及浸泡色牢度高要求,对测试方法的选用提出建议,同时当色织面料深色系列的浸泡色牢度达到高标准测试方法4.0级及以上水平时,结合纱线染色后处理及面料后整理生产过程的关键质量控制点,采用正交试验探讨工艺参数、助剂种类及其质量浓度对浸泡色牢度的影响,提出色织面料浸泡色牢度要达到高标准时的染整工艺方法。; 王玉霞陈森徐惠栋; 关键词：色织面料染整工艺

胆巴浸泡附子的工艺研究: 2024年; 目的:探究附子炮制过程中胆巴浸泡工艺对附子生物碱的影响,确定最佳的工艺参数。方法:从胆巴水溶液的浓度、附子在胆巴水溶液中的浸泡时间、附子与胆巴水溶液的料液比三个方面进行单因素考察,参照《中国药典》2020年版附子的含量测定方法,采用高效液相色谱法对附子中的生物碱含量进行测定,分析附子中生物碱的含量变化。结果:附片中双酯型生物碱含量随着泡胆时间增加、胆巴水溶液料液比减小和胆巴水溶液浓度增大,总体呈下降趋势;单酯型生物碱的含量变化无明显规律;总生物碱含量均呈下降趋势。综合附子的形态和生物碱含量,确定胆巴浸泡的最佳工艺为35%-40%胆巴水溶液浓度,以1∶2的料液比浸泡附子不少于20 d。结论:胆巴浸泡能有效保存附子,并能够降低其有毒成分双酯型生物碱的含量,优选的浸泡工艺可为胆巴炮制附子规范提供参考。; 郑琪何成军刘杰耿昭邱波蒙春旺周勤梅; 关键词：附子胆巴浸泡工艺生物碱

北方酱香型白酒整粮泡粮工艺生产特点分析: 2024年; 针对近年来高粱品种及物理性质多样化、下沙生产地面翻拌润粮劳动强度大、粮食吸水及糊化不均匀、高粱破碎下沙工艺操控不稳定、轮次酒易出现中间轮次产量低的现象,组织实施下沙生产采用整粒高粱泡粮工艺实验。经实验,整粒高粱泡粮下沙与高粱20%破碎人工翻拌润料下沙相比,减轻了劳动强度、提升了车间环境卫生、降低了生产成本;可去除粮食中杂质、缩短糊化时间、减少淀粉流失、降低前两轮次酒产量、提升整体生产周期优质酒产量及质量,工艺操作更稳定,更有利于酱香型酒生产。; 李大鹏刘建华张晓山韩吉源张世亚

速泡鲜腐竹加工工艺研究: 2024年; 在传统腐竹加工工艺的基础上,采用冷冻工艺制备速泡鲜腐竹。研究鼓风干燥预处理方式下冷冻时间、冷冻温度对速泡鲜腐竹复水率、泡发时间、感官品质的影响。分析不同加工工艺下腐竹的质构、色泽、泡发时间和复水率,以及炒制、油炸和煮制食用方式下产品的品质特点。结果表明,速泡鲜腐竹的最佳工艺为鼓风干燥温度40℃、干燥时间20 min、冷冻时间8 h、冷冻温度-20℃,该条件下制备的速泡鲜腐竹的水分含量为42.55%,泡发时间为3 min,复水率为58.87%。与市售干腐竹相比,速泡鲜腐竹的泡发时间缩短了90倍,油炸时的吸油率降低48.51%,速泡鲜腐竹无需浸泡,可以直接炒制、油炸和煮制,极大提高了食用的便捷性。; 孙军涛王德国肖付刚张志新肖锋杜冯柯史静洁; 关键词：复水率

水稻种子浸种催芽机的优势与应用: 2024年; 水稻种子催芽是后期种植时节种、壮苗、抗病、增产的基础。由于传统人工浸种催芽方式自动化水平低、环境控制精确度差,已严重影响稻种发芽效果。随着我国现代农业机械化发展,水稻种植集中化作业的热点逐渐突显,传统浸种催芽将逐渐被取代,水稻种子浸种催芽机的研发和制造能够在各环节保障种芽萌发“快、齐、匀、壮”。论述水稻种子浸种催芽机的优势、研究现状及应用,旨在为实现催芽过程全程自动化、智能化,得到高品质芽种提供参考,使水稻浸种催芽生产朝着机械化、高速化、高效率方向发展。; 李菁; 关键词：水稻种子

矿石浸泡水对绿茶茶汤风味的影响: 2024年; 泡茶用水的离子种类及含量是影响绿茶茶汤风味品质的关键因素。为了开发泡茶专用水及其相应设备,以不同种类矿石(石英石、麦饭石、富锶滤料、弱碱滤料、高总溶解固体(TDS)滤料)为研究对象,探究矿石浸泡水对绿茶茶汤风味品质的影响。矿石浸泡水研究结果显示,石水比、浸泡时间、浸泡温度对不同种类矿石浸出规律的影响有显著差异,高TDS滤料浸泡水所含离子含量最高,石英石的溶出稳定性最佳,矿石浸泡水的最佳处理为室温下石水比1∶50,浸泡时间5 min。矿石浸泡水水质分析结果显示,5种矿石浸泡水煮沸后电导率均增大而变化幅度小于10μs/cm,pH值之间存在显著差异(P<0.05),表明矿石浸泡水电导率受温度影响小,而pH受温度影响大。矿石浸泡水所含阳离子(K^(+)、Na^(+)、Mg^(2+)、Al^(3+)、Ca^(2+))中Ca^(2+)是引起矿石浸泡水电导率增大的主要阳离子,随着电导率的增加绿茶茶汤涩味显著增强,其中Ca^(2+)含量与茶汤涩味强度呈极显著相关性(P<0.01)。通过主动添加试验表明,Ca^(2+)可以显著增强绿茶茶汤及儿茶素溶液的涩味强度。综上,Ca^(2+)是影响茶汤涩味的关键离子,通过调节泡茶用水中Ca^(2+)含量可有效调控绿茶茶汤的风味品质。; 刘钰懿徐龙杰汪芳雷晶赵凯曹青青陈建新许勇泉; 关键词：绿茶风味品质涩味感官评价

泡酸解卡技术在伊拉克某油田的实践与认识: 2024年; 泡酸解卡是通过向卡钻位置注入一定量的酸液与地层中的碳酸盐充分接触反应,破碎带溶蚀卡钻处的地层岩屑等,从而达到钻具解卡的目的,是现场常用的卡钻处理技术之一。伊拉克某油田的A井五开钻进8-1/4"井眼通井作业过程中发生卡钻复杂情况,释放扭矩后活动钻具及震击器震击解卡均未成功解卡,考虑到地层岩性主要为石灰岩,尝试进行泡酸解卡并取得了成功。本文详细介绍了卡钻事故发生过程和泡酸解卡的作业程序,同时总结了泡酸解卡的作业经验与认识,为伊拉克油田乃至其他区块石灰岩地层钻井过程中出现的类似卡钻事故积累了宝贵经验。; 那宇汪文星张磊; 关键词：破碎带石灰岩

浸泡时间对豆浆品质的影响及相关性分析被引量：2: 2024年; 研究大豆浸泡时间(6、8、10、12、14、16 h)对豆浆理化特性和感官品质的影响,为大豆浸泡时间的选择提供理论支撑。实验以大豆水分含量及分布、可溶性蛋白质含量、固形物含量、粒径、黏度、稳定性及感官评分作为考察指标,分析浸泡时间对豆浆品质的影响并确定大豆适宜的浸泡时长;采用Pearson相关系数对浸泡时间、大豆水分组成与豆浆品质的关系进行分析。低场核磁共振结果表明,T21、T22、T23信号值随着浸泡时间延长而升高,大豆吸附水的占比增加,大豆浸泡12 h后水分达到饱和状态。豆浆的品质研究结果表明,随着浸泡时间的延长,豆浆的蛋白质转移率、体积平均粒径、黏度均呈现先升高后降低的趋势,总固形物含量显著降低(P<0.05),豆浆稳定性先降低后升高;豆浆的感官评分值随着大豆浸泡时间的增加先增加后降低,8 h豆浆的感官综合评价值最高为1.0466,其次是10 h的豆浆。基于以上结果,优选大豆浸泡时间为8 h,虽然该时间的豆浆黏度低,口感浓度评分低,亮度值低;但是其可溶性蛋白质含量最高,为0.905 g/100 g,蛋白转移率可达到16.61%;总固形物含量仅次于6 h的豆浆,含量为3.185 g/100 g;而且色差b值最低,感官综合评价值最高。相关性分析结果表明:浸泡时间与大豆结合水占比、自由水占比呈显著负相关,与吸附水占比呈显著正相关(r=-0.9638、-0.8241、0.9391);豆浆的品质指标受到浸泡时间影响,其中浸泡时间与豆浆可溶性蛋白质、总固形物含量、L值呈显著负相关,与a值呈显著正相关关系(r=-0.9122、-0.9726、-0.8238、0.9385)。; 潘婷婷韦智李佳钰赵进龙翟爱华; 关键词：稳定性感官评价

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