-
潘太安
-
-
- 所属机构:宁夏农学院
- 所在地区:宁夏 银川市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 刘敦华
- 作品数：208被引量：1,041H指数：16
- 供职机构：宁夏大学
- 研究主题：枸杞 挥发性风味物质 发酵 响应面法优化 肉干
- 王玲
- 作品数：16被引量：125H指数：6
- 供职机构：宁夏农学院食品科学系
- 研究主题：发酵 枸杞 肉雏鸡 红啤酒 麦汁
- 徐桂花
- 作品数：29被引量：89H指数：6
- 供职机构：宁夏农学院食品科学系
- 研究主题：生产工艺 枸杞 真空干燥 软罐头 软包装
- 贺晓光
- 作品数：153被引量：778H指数：15
- 供职机构：宁夏大学
- 研究主题：无损检测 灵武长枣 果品 高光谱成像 红枣
- 邵佩兰
- 作品数：79被引量：562H指数：14
- 供职机构：宁夏大学
- 研究主题：红枣色素 膳食纤维 抗氧化活性 红枣 麦麸膳食纤维
