-
张津凤
-
-
- 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 姚秀玲
- 作品数：31被引量：458H指数：11
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：花色苷 迷迭香酸 精制 抗氧化 抗氧化活性
- 孙平
- 作品数：62被引量：296H指数：9
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：酶法合成 稳定性 脂肪酶 麦芽糖浆 玉米淀粉
- 高辉
- 作品数：30被引量：162H指数：6
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：发酵液 克拉维酸 比色法测定 比色法 甘油
- 赵江
- 作品数：60被引量：204H指数：8
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：果蝇 秀丽隐杆线虫 山楂提取物 雌性 高脂膳食
- 王浩
- 作品数：148被引量：583H指数：11
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：抗氧化 果蝇 仓鼠 抗氧化活性 迷迭香提取物
