-
李云亮
-

-

- 所属机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 所在地区:江苏省 镇江市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 马海乐

- 作品数:703被引量:5,129H指数:32
- 供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题:超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
- 王禹程

- 作品数:32被引量:63H指数:5
- 供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题:ACE抑制率 多肽 ACE抑制肽 发酵物 脱毒
- 杨雪

- 作品数:25被引量:61H指数:5
- 供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题:ACE抑制肽 大米蛋白 多肽 发酵物 脱毒
- 阮思煜

- 作品数:6被引量:26H指数:3
- 供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题:乳清蛋白 肠内营养 负氮平衡 免疫力 功能活性
- 黄六容

- 作品数:35被引量:202H指数:8
- 供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题:超声 谷氨酰胺转胺酶 超声波 抗氧化 抗氧化能力