-
张立娟
-
-
- 所属机构:天津宝迪农业科技股份有限公司
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:黑龙江省“十一五”科技攻关项目
相关作者
- 王雅静
- 作品数:147被引量:111H指数:7
- 供职机构:安徽宝迪肉类食品有限公司
- 研究主题:原料肉 血浆蛋白粉 复合磷酸盐 蒜粉 仔猪
- 吴明文
- 作品数:41被引量:74H指数:5
- 供职机构:淮北恩彼饲料有限公司
- 研究主题:抗凝剂 猪血 血浆蛋白粉 动物血液 血球
- 孔保华
- 作品数:961被引量:4,722H指数:28
- 供职机构:东北农业大学
- 研究主题:肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
- 蔡克周
- 作品数:198被引量:443H指数:11
- 供职机构:合肥工业大学
- 研究主题:肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
- 卢进峰
- 作品数:152被引量:154H指数:7
- 供职机构:安徽宝迪肉类食品有限公司
- 研究主题:原料肉 生产工艺 血浆蛋白粉 蒜粉 猪血