徐露
作品数： 3被引量：7H指数：1
  • 所属机构:华南理工大学轻工科学与工程学院
  • 研究方向:理学
  • 发文基金:广东省科技厅资助项目

相关作者

李作为
作品数：41被引量：197H指数：8
供职机构：广东轻工职业技术学院
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曾庆孝
作品数：345被引量：3,739H指数：32
供职机构：华南理工大学
研究主题：鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
宁初光
作品数：7被引量：22H指数：2
供职机构：华南理工大学
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张立彦
作品数：176被引量：977H指数：18
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：壳聚糖 微波膨化 猪肉 微波 鸡骨
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