-
张传智
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:吉林工商学院
- 所在地区:吉林省 长春市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:吉林省科技发展计划基金
相关作者
- 田海娟
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:97被引量:292H指数:8
- 供职机构:吉林工商学院
- 研究主题:紫苏 混菌发酵 发酵 面包 开菲尔
- 朱珠
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:123被引量:316H指数:10
- 供职机构:吉林工商学院
- 研究主题:紫苏 生产工艺 乳酸菌 PLACKETT-BURMAN设计 保健饮料
- 张艳
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:25被引量:47H指数:4
- 供职机构:吉林工商学院
- 研究主题:紫苏 发酵 黄酮 超声波提取 混菌发酵
- 徐淼
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:19被引量:40H指数:4
- 供职机构:吉林工商学院
- 研究主题:紫苏 紫苏籽 黄酮 黑豆 超声波提取
- 王大为
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:396被引量:1,568H指数:22
- 供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌