-
曾剑超
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:西华大学生物工程学院
- 所在地区:四川省 成都市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术产业化示范工程
相关作者
- 马力
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:150被引量:990H指数:17
- 供职机构:西华大学
- 研究主题:果胶 生姜 微胶囊 磁性微球 正交试验
- 吴希茜
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:16被引量:82H指数:6
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:凝乳 大头菜 姜汁 鲜切蔬菜 生姜蛋白酶
- 张卫佳
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:32被引量:93H指数:4
- 供职机构:中山大学新华学院
- 研究主题:高效液相色谱法测定 苯甲酸 食醋 山梨酸 鲜切蔬菜
- 蒋其斌
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:55被引量:140H指数:7
- 供职机构:中国石油天然气集团公司
- 研究主题:高效液相色谱法测定 生产工艺 保健功能 保健 发酵
- 刘刚
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:16被引量:71H指数:6
- 供职机构:西华大学生物工程学院
- 研究主题:低甲氧基果胶 果胶 质构特性 凝胶 嗜酸乳杆菌