杜庆飞
作品数： 36被引量：82H指数：5
  • 所属机构:滁州学院
  • 所在地区:安徽省 滁州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

蔡华珍
作品数：136被引量：539H指数：13
供职机构：滁州学院
研究主题：芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
周頔
作品数：36被引量：72H指数：5
供职机构：滁州学院
研究主题：卤牛肉 滁菊 卤煮 卤肉制品 紫薯
龙门
作品数：41被引量：126H指数：8
供职机构：滁州学院
研究主题：噬菌体 聚乙烯醇 紫胶 嫩化 生鲜
孙艳辉
作品数：160被引量：506H指数：13
供职机构：滁州学院
研究主题：滁菊 荧光光谱 芡实 食用植物油 低聚半乳糖
詹歌
作品数：29被引量：181H指数：8
供职机构：滁州学院
研究主题：鸡蛋 电子鼻 嫩化 生鲜 掺假
作品列表