-
方秀利
-
-
- 所属机构:国家粮食局科学研究院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:质检公益性行业科研专项项目
相关作者
- 孙辉
- 作品数:138被引量:1,308H指数:21
- 供职机构:北京市农林科学院
- 研究主题:小麦 小麦粉 馒头品质 馒头 面条
- 段晓亮
- 作品数:21被引量:91H指数:6
- 供职机构:国家粮食局科学研究院
- 研究主题:小麦 转基因小麦 萌动 馒头品质 麦长管蚜
- 常柳
- 作品数:14被引量:48H指数:4
- 供职机构:国家粮食局科学研究院
- 研究主题:小麦 小麦粉 萌动 馒头品质 QTL定位
- 陈华
- 作品数:13被引量:31H指数:3
- 供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:馒头 感官评价 樱桃谷鸭 馒头品质 鲜果
- 曹颖君
- 作品数:5被引量:22H指数:2
- 供职机构:国家粮食局
- 研究主题:感官评价 馒头品质 馒头 CELL 纹理结构