-
杨萍芳
-
-
- 所属机构:运城学院生命科学系
- 所在地区:山西省 运城市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:山西高校科技研究开发项目
相关作者
- 高文庚
- 作品数：39被引量：139H指数：7
- 供职机构：运城学院
- 研究主题：灵芝 固体发酵 多糖 营养成分分析 食品微生物学
- 蔺毅峰
- 作品数：29被引量：112H指数：6
- 供职机构：运城学院生命科学系
- 研究主题：营养 生产工艺研究 苹果醋 苹果 生产工艺
- 李志西
- 作品数：196被引量：2,136H指数：27
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题：荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
- 杨兆艳
- 作品数：20被引量：335H指数：8
- 供职机构：山西生物应用职业技术学院
- 研究主题：HACCP 护色工艺 桑椹红色素 生物活性肽 食品分析
- 王艳萍
- 作品数：41被引量：165H指数：8
- 供职机构：运城学院生命科学系
- 研究主题：纳米乳 营养成分 食品化学 黄酮 超声波
