王轶雄
作品数: 2被引量:0H指数:0
  • 所属机构:浙江工商大学
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:农业科学

相关作者

陈荷凤
作品数:23被引量:157H指数:9
供职机构:浙江工商大学
研究主题:肉制品 乳酸菌 肉类食品 细菌总数 蜂胶
朱福康
作品数:2被引量:0H指数:0
供职机构:浙江工商大学
研究主题:饲料添加剂 安全饲料 复合益生菌 发酵工艺 抗生素
朱军莉
作品数:110被引量:469H指数:14
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:水产品 大黄鱼 茶多酚 冷藏 生物保鲜剂
王彦波
作品数:357被引量:1,028H指数:16
供职机构:浙江工商大学
研究主题:食物过敏 凝结芽孢杆菌 原肌球蛋白 生物胺 大黄鱼
顾青
作品数:156被引量:586H指数:14
供职机构:浙江工商大学
研究主题:细菌素 植物乳杆菌 乳酸菌 清酒乳杆菌 分离纯化