-
赵强忠
-

-

- 所属机构:华南理工大学
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 赵谋明

- 作品数:1,249被引量:7,482H指数:38
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
- 崔春

- 作品数:494被引量:1,655H指数:20
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
- 苏国万

- 作品数:211被引量:337H指数:10
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:鲜味 花生粕 蛋白酶酶解 二维液相色谱 多通阀
- 赵容钟

- 作品数:56被引量:89H指数:6
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:二维液相色谱 多通阀 流型 花生粕 秋刀鱼
- 任娇艳

- 作品数:213被引量:702H指数:15
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:多肽 基因 合成多肽 酶解 降尿酸