孙寒潮
作品数: 4被引量:32H指数:2
  • 所属机构:华南理工大学轻工与食品学院
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广东省自然科学基金

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刘通讯
作品数:137被引量:1,293H指数:21
供职机构:华南理工大学
研究主题:普洱茶 酶解 大豆分离蛋白 花生粕 酶法水解
金宁
作品数:4被引量:59H指数:3
供职机构:华南理工大学轻工科学与工程学院
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