-
丁玉庭
-
-
- 所属机构:浙江工业大学
- 所在地区:浙江省 杭州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 周绪霞
- 作品数：270被引量：796H指数：15
- 供职机构：浙江工业大学
- 研究主题：水产品 鱼糜 贻贝 腊鱼 鱼糜凝胶
- 吕飞
- 作品数：185被引量：514H指数：12
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：流态 柱塞 轴向柱塞泵 挥发性盐基氮 贝类
- 刘书来
- 作品数：138被引量：365H指数：11
- 供职机构：浙江工业大学
- 研究主题：贻贝 水产品 贝壳 功能性保健食品 食品级
- 张建友
- 作品数：131被引量：563H指数：13
- 供职机构：浙江工业大学
- 研究主题：水产品 流态 超滤 增菌培养基 教学改革
- 顾赛麒
- 作品数：131被引量：916H指数：21
- 供职机构：浙江工业大学
- 研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 腊鱼 主成分分析 挥发性风味
