-
谢凤英
-
-
- 所属机构:东北农业大学
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:中国博士后科学基金
相关作者
- 李杨
- 作品数:727被引量:1,951H指数:22
- 供职机构:东北农业大学
- 研究主题:水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
- 齐宝坤
- 作品数:498被引量:1,124H指数:18
- 供职机构:东北农业大学
- 研究主题:水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
- 张秀玲
- 作品数:174被引量:854H指数:16
- 供职机构:东北农业大学
- 研究主题:川陈皮素 蓝莓 微波辅助提取 抗氧化 蓝靛果
- 张爽
- 作品数:34被引量:34H指数:4
- 供职机构:东北农业大学
- 研究主题:蛋白 风味蛋白酶 大豆分离蛋白 豆制品加工 豆乳粉
- 孙立娜
- 作品数:28被引量:18H指数:3
- 供职机构:东北农业大学
- 研究主题:高校 发酵 系统进化分析 大豆分离蛋白 益生菌发酵